Yılbaşı gecesini unutulmaz kılmanın en keyifli yollarından biri, sevdiklerinizle lezzetli kokteyller eşliğinde sohbet etmek ve eğlenmektir. İşte yeni yıl ruhunu tam anlamıyla yansıtacak birbirinden özel alkollü kokteyl tarifleri ve detaylı yapım aşamaları:
1. Kiwily Tarifi
Egzotik ve ferah bir tat arayanlar için ideal bir kokteyl!
Malzemeler:
- 2 adet olgun kiwi
- 50 ml votka
- 20 ml taze lime suyu
- 10 ml şeker şurubu
- Bolca buz
Hazırlanışı:
- Kiwileri soyun ve blender’da püre haline getirin.
- Kiwi püresini bir shaker’a alın ve üzerine votka, lime suyu, şeker şurubu ekleyin.
- Karışıma bolca buz ekleyerek iyice çalkalayın.
- Süzgeç yardımıyla karışımı bir kokteyl bardağına süzün.
- İsteğe bağlı olarak kiwi dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
2. Sıcak Şarap Tarifi
Kış aylarının klasik tarifi ile içinizi ısıtın.
Malzemeler:
- 750 ml kırmızı şarap (tercihen kuru)
- 1 portakalın kabuğu (ince rendelenmiş)
- 2 çubuk tarçın
- 8-10 adet karanfil
- 2-3 adet yıldız anason
- 50-100 gr şeker (tatlandırmak için)
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri geniş bir tencereye koyun.
- Karışımı kısık ateşte, kaynama noktasına ulaşmadan 20-25 dakika boyunca ısıtın.
- Baharatların ve portakal kabuğunun aromalarının şaraba geçmesini sağlayın.
- Sıcak şarabı süzerek bardaklara doldurun ve hemen servis edin.
3. İskandinav Usulü Sıcak Şarap (Glögg)
Baharatların yoğun aromasıyla İskandinavya’dan yılbaşı sofralarınıza!
Malzemeler:
- 750 ml kırmızı şarap
- 200 ml su
- 150 gr toz şeker
- 1 çubuk tarçın
- 5 adet karanfil
- 10 adet kardamom tohumu
- 1 küçük parça taze zencefil
- Opsiyonel: 50 ml konyak veya rom
Hazırlanışı:
- Bir tencerede su ve şekeri karıştırarak kaynatın.
- Şeker eridikten sonra baharatları ve kırmızı şarabı ekleyin.
- Karışımı kaynatmadan, kısık ateşte 20 dakika boyunca demlendirin.
- Süzerek sıcak servis yapın. Arzu ederseniz konyak veya rom ekleyebilirsiniz.
4. Babe Ruth Tarifi
Klasik ve güçlü bir kokteyl arayanlara özel!
Malzemeler:
- 60 ml bourbon
- 30 ml taze limon suyu
- 15 ml grenadin şurubu
- Bolca buz
Hazırlanışı:
- Bourbon, limon suyu ve grenadin şurubunu bir shaker’a ekleyin.
- Üzerine bolca buz koyarak iyice çalkalayın.
- Kokteyli süzerek bir kokteyl bardağına dökün.
- Limon dilimiyle süsleyerek servis yapın.
5. Flamingo Kokteyl Tarifi
Egzotik bir dokunuş arayanlar için rengarenk bir seçenek.
Malzemeler:
- 45 ml beyaz rom
- 15 ml crème de cassis (kara frenk üzümü likörü)
- 30 ml taze limon suyu
- 15 ml şeker şurubu
- Bolca buz
Hazırlanışı:
- Rom, crème de cassis, limon suyu ve şeker şurubunu bir shaker’a koyun.
- Bolca buz ekleyip iyice çalkalayın.
- Karışımı süzerek kokteyl bardağına dökün.
- Limon dilimi veya frenk üzümü ile süsleyerek servis yapın.
6. Victory Collins Tarifi
Cin sevenler için klasik bir tat!
Malzemeler:
- 45 ml cin
- 30 ml taze limon suyu
- 15 ml şeker şurubu
- Soda
- Bolca buz
Hazırlanışı:
- Cin, limon suyu ve şeker şurubunu bir shaker’da iyice çalkalayın.
- Bardağa buz koyun ve karışımı süzerek üzerine dökün.
- Sodayla tamamlayın ve limon dilimiyle süsleyerek servis yapın.
7. Frozen Margarita Tarifi
Buz gibi bir Margarita ile yılbaşı keyfinizi artırın!
Malzemeler:
- 60 ml tekila
- 30 ml triple sec (turunçgil likörü)
- 30 ml taze lime suyu
- 15 ml şeker şurubu
- Bolca buz
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri blender’a koyun.
- Karışım pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Margaritayı bir bardağa dökün ve lime dilimi ile süsleyerek servis yapın.
Yılbaşı Gecenizi Renklendirin!
Bu özel kokteyllerle yılbaşı gecenizi unutulmaz kılabilir, sevdiklerinizle keyif dolu anlar yaşayabilirsiniz. Tarifleri uygularken yaratıcılığınızı kullanarak süslemelerle fark yaratabilirsiniz. Mutlu Yıllar! 🎉
