Yaz mevsimi geldiğinde, taptaze şeftalilerle harika bir tatlı yapmanın tam zamanı! Ünlü şef ve yemek uzmanı Arda Türkmen’den gelen bu kolay tarifle, misafirlerinizi ve ailenizi lezzetli bir şaşırtabilirsiniz. İşte fındıklı şeftali tatlısı tarifinin adım adım detayları:
Malzemeler
- 1 kg taze şeftali
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 2 avuç taze fındık
Yapılışı
- İlk adım olarak, taze şeftalilerinizi hazırlayın. Her bir şeftaliyi dikkatlice ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından çekirdek yuvalarını kesip temizleyin.
- Hazırladığınız şeftali yarıklarını fırın kabına dizin. Şeftalilerin üzerine 1,5 su bardağı toz şekeri serpin. Bu şekilde şeftalilerin tatlılığını dengeleyeceksiniz.
- Şimdi çekirdek yuvalarını taze fındıkla doldurun. Fındıklar, tatlıya hem lezzet hem de dokusal bir zenginlik katacaktır.
- Fırın kabına 1,5 su bardağı suyu ekleyin. Ardından fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile örtün. Bu, şeftalilerin pişerken hem lezzetini korumasına hem de sularının buharlaşmasını engellemesine yardımcı olur.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında şeftaliler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 35-45 dakika pişirin. Şeftalilerin tatlı bir dokuya sahip olduğundan emin olun.
- Fırından çıkan şeftali tatlısını oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında iyice soğutun.
- Tatlıyı servis etmeden önce üzerini tatlı tarçın çubukları ve taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Bu, tatlıyı görsel olarak daha çekici hale getirecektir.
- Şimdi fındıklı şeftali tatlısını servis edebilirsiniz. Lezzetli ve taze meyve tadını çıkarın!
Bu harika fındıklı şeftali tatlısı tarifi, yaz aylarında taze meyve keyfini en üst düzeye çıkarmak için mükemmel bir seçenektir. Hem hazırlanması kolaydır hem de lezzetiyle herkesi etkileyecektir. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Taze şeftalileri seçerken olgun ve aromatik olanları tercih edin.
- Şeftalileri iyice yıkayarak temizlediğinizden emin olun.
- Fırın kabını folyo ile örtmek, şeftalilerin lezzetini korumasına yardımcı olacaktır.
- Tatlıyı servis etmeden önce mutlaka iyice soğutun, böylece tadı daha iyi olur.
- Süsleme için tarçın çubukları ve taze nane yaprakları kullanarak tatlıyı görsel olarak çekici hale getirebilirsiniz.
Bu fındıklı şeftali tatlısıyla yazın tadını çıkarın ve sevdiklerinizi lezzetli bir sürprizle şaşırtın!
