Malzemeler
- 3 Su bardağı haşlanmış amerikan pirinci,
- 1 Su bardağı doğranmış yeşil soğan,
- 1 Su bardağı soyulmuş ve temizlenmiş kereviz,
- 2 Çorba kaşığı margarin,
- 1 Çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
- 1 Çay kaşığı tuz,
- ¼ Şeker kaşığı siyah biber
Hazırlanışı
Önce kızgın tavada margarini eritin. Soğan ve kerevizi orta ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulduktan sonra pirinç, limon kabuğu rendesi ile birlikte tuz ve biberi ilave edin. Orta ateşte pişene kadar karıştırmaya devam edin. Limon dilimleriyle süsleyip, haşlanmış tavuk göğsü, dana eti ya da balık ile servis yapabilirsiniz.