Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı tel şehriye
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
Bir tencerede 1 su bardağı su ile mercimeği haşlayın. Şehriyeleri ayrı bir tavada yağ ile rengi koyulaşana kadar kavurun. Mercimek haşlandıktan sonra sıcak su ekleyin. (2 su bardağı). Tenceredeki su kaynadığı zaman pirinci mercimeğe ilave edin. Üzerine kavrulan şehriyeleri ekleyin. Tuz ve tercihe bağlı olarak karabiber, pul biber ekleyerek suyunu çekene kadar hafif ateşte pişirin. Yaklaşık 15 dakika sonra ocaktan indirebilir ve servis yapabilirsiniz.