Mezeler
Posted in

Güveçte Kumpir

Kumpir seviyorsanız, bu patatesli lezzeti güveçte hazırlamaya ne dersiniz? Güveç kaplarınız hazırsa işte bir kumpir tarifi…

Malzemeler

  • 1 kg patates
  • 1 adet sosis
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım su bardağı mısır
  • Yarım su bardağı kornişon turşu
  • Yarım su bardağı yeşil zeytin

Hazırlanışı
Patatesleri haşlayın, soyun ve püre haline getirin. Sıcakken içine kaşar peynirinin yarısını ve tereyağın tamamını ekleyin. İyice yoğurun güvecin içine koyup ortasını biraz çukurlaştırın, içine küçük doğranmış sosisleri ve mısırları koyun. Üzerine kalan kaşar rendesini ekleyip fırına verin kaşarlar eriyince, fırından çıkartıp üzerine turşu ve zeytinleri ekleyin. Mayonez ve ketçap ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun…

Not: Tarif ve fotoğraf www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri sitesinden alınmıştır.