Sıcak yaz günlerinde serinlemek ve ferahlatıcı bir lezzet deneyimi yaşamak için Vişneli ve Hindistan Cevizli Limonata tam size göre! Hem vişnenin ekşi lezzetini hem de Hindistan cevizinin tropik aromasını limonatanın ferahlatıcı etkisyle buluşturan bu özel tarif, yaz aylarının vazgeçilmez içeceği olacak.
Malzemeler:
500 gr vişne (Çekirdekleri temizlenmiş)
2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı (100 ml) limon suyu
5 su bardağı (1 lt) su
1 adet çubuk tarçın
1 çay bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Vişneleri yıkayın ve çekirdeklerini ayıklayın.
Vişneleri, şekeri, limon suyunu, suyu ve tarçın çubuğunu bir tencereye alın.
Karışımı orta ateşte 15-20 dakika pişirin.
Pişen vişneleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan vişneleri blenderdan geçirin ve püre haline getirin.
Püre haline gelen vişneleri, rendelenmiş Hindistan cevizi ile karıştırın.
Karışımı buzdolabında en az 1 saat soğutun.
Soğuyan limonatayı buzla servis edin.
Püf Noktaları:
Vişnelerin ekşiliğini dengelemek için şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Hindistan cevizi rendesi yerine Hindistan cevizi sütü de kullanabilirsiniz.
Limonatanızı daha da lezzetlendirmek için nane, zencefil veya salatalık gibi farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Limonatanızı servis etmeden önce buzdolabında en az 1 saat soğutmanız önemlidir.
Vişneli ve Hindistan Cevizli Limonatanın Faydaları:
C vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
Mide bulantısını ve hazımsızlığı giderir.
Cilt sağlığını korur ve serbest radikallerin neden olduğu hasarı önler.
Enerji verir ve yorgunluğu giderir.
Vişnenin antioksidan içeriği sayesinde kalp ve damar sağlığını korur.
Hindistan cevizinin içeriğindeki elektrolitler sayesinde dehidrasyonu önler.
Sunum Önerileri:
Limonatanızı nane yaprakları, dilimlenmiş vişne ve Hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz.
Limonatanızı bardak veya sürahi içerisinde servis edebilirsiniz.
Limonatanızı pipetle veya bardaktan içebilirsiniz.