Beyaz hindiba ilk olarak Belçika’da yetiştirilmesi sebebi ile Belçika hindibası adı da verilir. Beyaz hindiba hem sebze hem de salata olarak tüketilir.

Beyaz hindiba az kalori içeren, hem besleyici hem de zengin ve hafif bir besindir.

 

Besin Değerleri

  • Vitamin A 2167,0 IU
  • Beta Karoten 1300,00 mcg
  • Vitamin B5 0,90 mg
  • Vitamin K 231 mcg
  • Vitamin C 6,5 mg
  • Protein 1,3g
  • Enerji 17 kcal
  • Karbonhidrat 3,4 g
  • Yağ 0,2 g
  • Potasyum 314 mg
  • Demir 0,8 mg
  • Fosfor 28 mg
  • Bakır 0,10 mg
  • Manganez 0,42 mg
  • Su 93,8 g

Leave a Reply

  1. Yoğurtlu Karahindiba Kavurma

    […] poşeti dolduracak kadar karahindiba […]

  2. Yoğurtlu Karahindiba Kavurma » Yeme içme hakkında her şey

    […] poşeti dolduracak kadar karahindiba […]

  3. Ömür Akkor’dan Anadolu’nun leziz otları

    […] HİNDİBA Papatyagillerden sevilen diğer otlar gibi şifalı bir bitkidir. Radika, Bostanhindibası, göynek, acıgıcı, acı kulak, akgüneyik, könik diğer adları arasındadır. Acı bir ottur. Acı ama lezzetli yaprakları çiğ olarak salataya konulabildiği gibi haşlanıp süzüldükten sonra da kullanır. Arapsaçıyla sarımsak ve zeytinyağlı kavurması en bilinen tarifleri arasındadır. […]