Makarna salataları, yaz aylarında serinlemek ve doyurucu bir öğün veya atıştırmalık hazırlamak için mükemmel bir seçenektir. Hazırlaması kolay ve çok yönlüdür, bu da onları her durum için ideal kılar. Bu yazıda, 9 farklı ve lezzetli makarna salatası tarifi paylaşacağız.
1. Klasik Ton Balıklı Makarna Salatası:
Bu klasik salata, ton balığı, haşlanmış makarna, domates, salatalık, mısır ve zeytinyağlı sos ile hazırlanır. Hazırlaması kolay ve her zaman lezzetlidir.
Malzemeler:
250 gr penne makarna
1 kutu konserve ton balığı
1 adet domates
1 adet salatalık
1 su bardağı mısır
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı limon suyu
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Ton balığını süzüp bir kaseye alın.
Domates, salatalık ve mısırı doğrayın.
Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Haşlanmış makarnayı, ton balığını, sebzeleri ve sosu birleştirin.
Soğuk servis yapın.
2. Farklı Bir Lezzet: Mantarlı Makarna Salatası:
Bu lezzetli salata, mantar, haşlanmış makarna, roka, parmesan peyniri ve balsamik sirke sosu ile hazırlanır.
Malzemeler:
200 gr penne makarna
200 gr mantar
1 demet roka
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1/4 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı balsamik sirke
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Mantarları doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
Rokayı yıkayın ve doğrayın.
Zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Haşlanmış makarnayı, mantarları, rokayı ve sosu birleştirin.
Parmesan peyniri ile süsleyerek servis yapın.
3. Vegan Dostu: Domatesli Biberli Makarna Salatası:
Bu lezzetli ve vegan dostu salata, domates, biber, haşlanmış makarna, zeytinyağlı sos ve taze nane ile hazırlanır.
Malzemeler:
250 gr penne makarna
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1/2 demet taze nane
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı limon suyu
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Domates ve biberleri doğrayın.
Naneyi yıkayın ve doğrayın.
Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Haşlanmış makarnayı, sebzeleri ve naneyi sosla birleştirin.
Soğuk servis yapın.
4. Deneysel Lezzet: Karpuzlu Feta Peynirli Makarna Salatası:
Bu ferahlatıcı ve farklı salata, karpuz, feta peyniri, haşlanmış makarna, taze nane ve limon suyu sosu ile hazırlanır.
Malzemeler:
250 gr penne makarna
500 gr karpuz
200 gr feta peyniri
1/2 demet taze nane
1/4 su bardağı limon suyu
1/4 su bardağı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Karpuzu küp şeklinde doğrayın.
Feta peynirini ufalayın.
Naneyi yıkayın ve doğrayın.
Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Haşlanmış makarnayı, karpuzu, feta peynirini ve naneyi sosla birleştirin.
Soğuk servis yapın.
5. Makarna Salatası Klasiği: Coleslaw Makarna Salatası:
Bu klasik coleslaw salatasının makarna ile buluşması ile ortaya çıkan nefis bir tariftir. Lahana, havuç, haşlanmış makarna ve mayonez sos ile hazırlanır.
Malzemeler:
250 gr penne makarna
200 gr lahana
1 adet havuç
1/2 su bardağı mayonez
1/4 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı şeker
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
lahanayı ince ince doğrayın.
Havuçları rendeleyin.
Mayonez, yoğurt, sirke, şeker, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Haşlanmış makarnayı, lahanayı, havucu ve sosu birleştirin.
Soğuk servis yapın.
6. Protein Dolu Seçim: Tavuklu Makarna Salatası:
Bu doyurucu salata, haşlanmış tavuk göğsü, haşlanmış makarna, bezelye, mısır, haşlanmış yumurta ve hardal sosu ile hazırlanır.
Malzemeler:
250 gr penne makarna
2 adet tavuk göğsü (haşlanmış)
1 su bardağı dondurulmuş bezelye
1 su bardağı mısır
2 adet haşlanmış yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
1 limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Dereotu (süsleme için)
Hazırlanışı:
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
Bezelyeyi haşlayın.
Yumurtaları haşlayın ve doğrayın.
Yoğurt, Dijon hardalı, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Haşlanmış makarnayı, tavuk parçalarını, bezelye, mısır, doğranmış yumurtaları ve sosu birleştirin.
Dereotu ile süsleyerek servis yapın.
7. Akdeniz Esintisi: Ton Balıklı Makarna Salatası Zeytinli Feta Soslu
Bu lezzetli salata, ton balığı, haşlanmış makarna, domates, salatalık, yeşil zeytin, kırmızı soğan ve feta peynirli sos ile hazırlanır.
Malzemeler:
250 gr penne makarna
1 kutu konserve ton balığı
1 adet domates
1 adet salatalık
1/2 su bardağı yeşil zeytin (d dilimlenmiş)
1/4 su bardağı kırmızı soğan (doğranmış)
200 gr feta peyniri
1/4 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak (isteğe bağlı) Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Ton balığını süzüp bir kaseye alın.
Domates, salatalık, yeşil zeytin ve kırmızı soğanı doğrayın.
Feta peynirini rondodan geçirin veya çatalla crumble edin.
Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Haşlanmış makarnayı, ton balığını, sebzeleri ve sosu birleştirin.
Feta peyniri ile süsleyerek servis yapın.
8. Makarna Salatasında Tropikal Lezzet: Mango Salsa Makarna Salatası
Bu egzotik salata, mango, kırmızı soğan, haşlanmış makarna, kişniş, lime sosu ve ızgara tavuk ile hazırlanır.
Malzemeler:
250 gr penne makarna
1 adet mango (doğranmış)
1/4 su bardağı kırmızı soğan (doğranmış)
1/2 demet kişniş (doğranmış)
1 adet lime (suyu)
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
1 adet tavuk göğsü (ızgara)
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Mango, kırmızı soğan ve biberi doğrayın.
Kişnişi yıkayın ve doğrayın.
Lime suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Haşlanmış makarnayı, mango salçasını, ızgara tavuk parçalarını ve sosu birleştirin.
Kişniş ile süsleyerek servis yapın.
9. Makarna Salatası Klasiği: Rus Salatası Makarna Versiyonu
Bu nefis salata, haşlanmış havuç, bezelye, haşlanmış patates, haşlanmış yumurta, haşlanmış makarna ve mayonez sos ile hazırlanır.
Malzemeler:
250 gr penne makarna
1 adet havuç (haşlanmış ve doğranmış)
1 su bardağı dondurulmuş bezelye (haşlanmış)
1 adet patates (haşlanmış ve doğranmış)
2 adet haşlanmış yumurta (doğranmış)
1/2 su bardağı mayonez
1/4 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı turşu suyu
1 çay kaşığı hardal
Dereotu (süsleme için)
Hazırlanışı:
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Havuç, bezelye ve patatesleri haşlayın ve doğrayın.
Yumurtaları haşlayın ve doğrayın.
Mayonez, yoğurt, turşu suyu, hardal, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Haşlanmış makarnayı, havucu, bezelyeyi, patatesi, doğranmış yumurtaları ve sosu birleştirin.
Dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Makarna Salatası Çeşitleri için Püf Noktaları:
Makarnayı al dente pişirin. Fazla pişmiş makarna salatanızın dağılmasına neden olabilir.
Sosu eklemeden önce makarna soğuduğundan emin olun. Sıcak makarna sosa fazla sıvı bırakabilir.
Salatanızı servis etmeden önce en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu, sosun tüm malzemelerle tatlarının kaynaşmasını sağlayacaktır.
Malzemeleri doğrarken küç tutmaya özen gösterin. Böylelikle her lokmada farklı tatlar bir araya gelecektir.
Arta Kalan Malzemeleri Değerlendirin Makarna salataları, artan malzemeleri değerlendirmek için harika bir yöntemdir. Haşlanmış tavuk, sebzeler veya soslar başka yemeklerden arta kaldıysa, makarna salatanızda kullanılabilir. Bu, hem yaratıcılığınızı konuşturma hem de yiyecek israfını önleme fırsatıdır.
Lezzetli Makarna Salataları için Ekstra Fikirler:
Protein Takviyesi: Haşlanmış tavuk, jambon, karides, somon veya tofu gibi protein kaynaklarını ekleyerek salatanızı daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Kremalı Dokunuş: Mayonez yerine yarım ölçü krema peynir veya labne peyniri kullanarak sosunuza daha kremsi bir kıvam kazandırabilirsiniz.
Doğal Tatlandırıcı: Taze sıkılmış limon suyu veya nar ekşisi ile sosunuza doğal bir asitlik kazandırabilirsiniz. Bu, diğer tatların daha belirgin olmasını sağlayacaktır.
Baharatlarla Lezzet Katın: Karabiberin yanı sıra, salatanıza biraz kırmızı pul biber, kekik, fesleğen veya kurutulmuş otlar ekleyerek farklı aroma boyutları ekleyebilirsiniz.
Kruton Kullanımı: Salatanıza biraz ev yapımı veya hazır kruton ekleyerek çıtırlık katabilirsiniz. Bu, hem tekstüre hem de görsel olarak salatanızı zenginleştirir.
Sağlıklı Makarna Salatası Seçenekleri:
Kepekli Makarna: Daha fazla lif içeren kepekli makarna kullanarak salatanızı daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.
Light Soslar: Yağ oranı düşük yoğurt, light mayonez veya zeytinyağı bazlı soslar kullanarak salatanızın kalori içeriğini azaltabilirsiniz.
Sebze Zenginliği: Farklı renk ve dokularda sebzeler kullanarak salatanızın hem besin değerini hem de görselliğini artırabilirsiniz.
Protein Tozu: Vegan diyetine sahipseniz, bitkisel protein tozu sosunuza ekleyerek salatanızı protein açısından zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarifler ve ipuçları ile, her damak zevki ve dietary restriction (diyet kısıtlaması) için mükemmel makarna salatası hazırlayabilirsiniz.
