Italya’nın Lombardi bölgesinde 16.yy’dan beri süregelen tekniklerle inek sütünden yapılan bu peynir, lezzeti, krema gibi oluşu nedeniyle özelikle tatlıların yapımında kullanılıyor. İtalya’da yapılan Tramisu’ların içinde sadece Mascarpone peyniri var. Taze olarak yenen bu peynir ayrıca meyvaların üstünde çeşitli likörler eşliğinde tüketiliyor. Mescarpone’nin % 55-60’ı yağ ve tazeliğini koruması için muslin torbalarda satılıyor.
[…] Mascarpone peyniriyle hazırlanan gerçek tiramisu lezzeti… İtalyan mutfağının efsanevi tadı… Özsüt eylül ayı boyunca, vazgeçilmez ve tutkunu yapan bir lezzet olan tiramisuda çok özel sürprizlere sahip. Tiramisu, Özsüt’te eylül ayı boyunca 40 TL yerine sadece 29,90 TL. Bir dilim tiramisu ve onun en özel eşlikçisi bir fincan Hazelnut Ethiopian filtre kahve ise 12 TL yerine 9,75 TL. Kahve tutkunlarını ise Özsüt’te kaçırılmaması gereken bir sürpriz bekliyor. Şaşırtıcı ve benzersiz bir serinlik hissi veren Kawa Mint, eylül ayı boyunca 6,50 TL yerine sadece 5,90 TL fiyatıyla satışa sunuluyor.“Türkiye’nin pastacısı” Özsüt, eylül ayı için tadına doyulmaz, çok özel sürprizler hazırladı. Eylül ayının keyfini bir dilim tiramisu ve onun en lezzetli eşlikçisi bir fincan filtre kahveyle çıkarmak isteyenleri Özsüt’te benzersiz bir sürpriz bekliyor. İtalyan mutfağının en özel lezzeti tiramisu, Özsüt’te gerçek mascarpone peyniriyle özenle hazırlanıyor. Özel olarak hazırlanan kremanın ve kahve şurubunun benzersiz uyumuyla tiramisu, hafif ve tadına doyulmaz bir lezzet olarak sizlerin beğenisine sunuluyor. Tiramisu eylül ayı boyunca Özsüt’te 40 TL yerine yalnızca 29,90 TL fiyatıyla satışa sunuluyor. […]
[…] sıcaklarında klasik ve ağır tatlılar yerine orijinal İtalyan Mascarpone peyniri ile hazırlanan hafif ve lezzetli tatlılarla sofraları donatmaya ne dersiniz? Zanetti […]
merhaba bana göre marka çok önemli.yaptıgınız tatlının sulanmaması için iyi bir mascarpone kullanmalısınız.ben virgilio marka mascarpone kullanıyorum.kıvamı çok iyi.italya dan alıyordum devamlı ama burada myra gıda adında bir firmadan aldım ve çok memnun kaldım.
[…] hem de yeni tanışıp unutamayacağınız peynirleri bulabilirsiniz. İtalyan parmigiano, mascarpone, scamorzadan Fransız mimoletteye, Hollandalı goudadan İsveçreli gruyere, manchegoya da tabi ki […]
[…] Belki de en ünlü İtalyan tatlısıdır. Geleneksel olarak Mascarpone peyniri ve kahve ile hazırlanır. Mascarpone yoksa labne peynirle de […]
[…] (mascarpone, labne veya lor), ceviz içi ve kaymağı bir kapta karıştırın. Yumuşaması için 2 kaşık […]