Bilgilendirme: Bu içerik bir reklam veya sponsorlu paylaşım değildir. İlgili markanın basın bülteni dağıtım servisi (Faselis) aracılığıyla paylaştığı resmî açıklamalar temel alınarak Gurme Rehberi editör ekibi tarafından hazırlanmıştır. Marka ile ücretli veya karşılıklı bir iş birliği bulunmamaktadır.
Yaz aylarında restoran ve kafe seçimini yalnızca menü değil; atmosfer, topluluk hissi ve sosyalleşme biçimleri de belirliyor. HuQQabaz, şehir yaşamındaki dönüşümü yedi başlıkta özetliyor: üçüncü mekân arayışı, aidiyet, birlikte yalnızlık, gerçek bağ kurma, mikro topluluklar, sosyal iyi oluş ve kimlik ifadesi.
Restoranlar neden “üçüncü mekân” oluyor?
Ev ve iş dışında rahatça zaman geçirilebilen alanlara duyulan ihtiyaç, yeme içme mekânlarını günün farklı saatlerinde kullanılan sosyal merkezlere dönüştürüyor. Konuklar arkadaş buluşması, iş görüşmesi, kutlama ya da kısa bir mola için aynı mekândan farklı deneyimler bekliyor.
Yeni beklenti: kişisel alan ve topluluk hissi birlikte
“Birlikte yalnızlık” eğilimi, insanların sosyal bir ortamda bulunurken kişisel alanlarını korumak istemesini anlatıyor. Dijital iletişimin yoğunlaştığı dönemde yüz yüze temas ve ortak ilgi alanları çevresinde gelişen mikro topluluklar da mekân tercihinde daha görünür hale geliyor.
2016’da İstanbul’da kurulan HuQQabaz, bugün 9 ülkede 32 şubeyle faaliyet gösterdiğini ve yılda 8 milyondan fazla misafir ağırladığını belirtiyor.
Kaynak: 6 Ağustos 2026 tarihli Faselis/HuQQabaz basın bülteni.
