Son güncelleme:
Bilgilendirme: Bu içerik bir reklam veya sponsorlu paylaşım değildir. İlgili marka veya kurumun basın bülteni dağıtım servisi (Faselis) aracılığıyla paylaştığı resmî açıklamalar temel alınarak Gurme Rehberi editör ekibi tarafından hazırlanmıştır. İlgili marka veya kurumla ücretli ya da karşılıklı bir iş birliği bulunmamaktadır.
Vaketa, DoubleTree by Hilton Kuşadası’nın roof katında marina manzarası, ateş odaklı mutfak ve paylaşım sofralarıyla kapılarını açtı. Mekan, aperatifle başlayan akışı akşam yemeğine ve ardından bara taşıyan bütünlüklü bir deneyim olarak tasarlandı.
Vaketa’nın mutfak yaklaşımı nasıl?
Mutfakta ateş, gösteri unsurundan çok malzemeyi mühürleyen ve yavaşça dönüştüren temel pişirme aracı olarak kullanılıyor. Kara ve deniz ürünlerini aynı sofrada buluşturan menü, paylaşım tabakları ile sade ancak belirgin tat dengelerine odaklanıyor.
Mekan, Kuşadası’nın yerel ürünleri ve Ege sofra kültürüyle bağ kurarken Old Town Tanneries’in zanaatkâr geçmişinden de ilham alıyor.
Gün batımından bara uzanan akış
Gün akşama dönerken lounge alanında aperatifler ve soğuk içecekler servis ediliyor. Gün batımıyla sofraya geçiliyor; yemekten sonra rahat oturumlu bar alanında müzik ve içecek programı devam ediyor.
Vaketa, hem Kuşadası’nda yaşayanlara hem de bölgeyi ziyaret eden yerli-yabancı misafirlere hitap ediyor. Güncel çalışma saatleri, menü ve rezervasyon koşulları için mekanın resmî kanalları ziyaret öncesinde kontrol edilmelidir.
Kaynak: Vaketa ve Göçtur Turizm tarafından Faselis üzerinden 27 Ağustos 2026 tarihinde gönderilen basın bülteni.
