Bilgilendirme: Bu içerik bir reklam veya sponsorlu paylaşım değildir. Coffee Factory’nin basın bülteni dağıtım servisi (Faselis) aracılığıyla paylaştığı resmî açıklamalar temel alınarak Gurme Rehberi editör ekibi tarafından hazırlanmıştır. Marka ile ücretli veya karşılıklı bir iş birliği bulunmamaktadır. Bültende yer alan şube sayısı, çalışan sayısı ve pazar bilgileri markanın kendi beyanıdır, bağımsız olarak doğrulanmamıştır.
Zincir kahve markalarının en büyük iddiası genellikle aynı; hangi şubeye giderseniz gidin aynı fincanı bulacaksınız. 2018’de kurulan Türk markası Coffee Factory da bu iddiayı, çekirdek seçiminden barista eğitimine uzanan standartlaştırılmış bir süreçle somutlaştırmaya çalışıyor. Marka, kahveyi tek bir ürün değil; tedarikten servise uzanan bütüncül bir sistem olarak konumlandırdığını açıklıyor.
Tek Reçete, Farklı Coğrafyalar
Coffee Factory’nin açıklamalarına göre marka, farklı kahve üreticisi ülkelerden temin ettiği çekirdekleri kendi kalite kriterlerine göre değerlendirip reçetelerini oluşturuyor. Guatemala’nın aromatik yapısı, Kolombiya’nın dengeli içim karakteri ve Brezilya’nın çikolata-fındık notaları, hazırlanacak içeceğin özelliğine göre bir araya getiriliyor. Ağırlıklı olarak Arabica çekirdeklerin tercih edildiği belirtiliyor; bu da markanın dengeli ve düşük aciditeli bir profil hedeflediğine işaret ediyor.
CEO’dan Standart Kalite Vurgusu
Coffee Factory CEO’su Erol Şahin, bültende yaptığı açıklamada kaliteli kahvenin yalnızca iyi çekirdek seçmekle sınırlı olmadığını, tedarikten kavurmaya, reçete oluşturmadan barista eğitimine kadar her aşamanın aynı titizlikle yönetildiğini vurguluyor. Şahin’in açıklamasına göre marka, 65 ülkede tescil işlemini tamamlamış durumda ve uluslararası büyümesini de bu standart kalite yaklaşımı üzerine kurmayı planlıyor.
Türkiye’de Büyüyen Bir Ağ
Marka bugün Türkiye genelinde 45’in üzerinde şube ve 300’ün üzerinde çalışanla faaliyet gösterdiğini açıklıyor. Kahvelerini yüzde 100 Arabica çekirdeklerden elde edip İstanbul’da işlediğini belirten Coffee Factory, kendini zincir kahvecilerin standartlaşmış yapısı ile butik kafelerin samimi atmosferi arasında bir konumda tanımlıyor.
Gurme Rehberi Yorumu
“Her şubede aynı lezzet” iddiası, zincir kahve markalarının neredeyse tamamının dile getirdiği bir söylem; asıl fark yaratan, bu iddianın günlük operasyonda ne kadar tutarlı uygulandığı. Coffee Factory’nin standart reçete ve barista eğitimi vurgusu doğru bir çerçeve, ancak markanın 65 ülkede tescil sahibi olması ile fiilen kaç ülkede aktif şubesinin bulunduğu farklı şeyler; bu ayrımın tüketici için netleştirilmesi faydalı olurdu. Türkiye’deki kahve tüketicisi için asıl belirleyici, markanın “erişilebilir fiyat” iddiasının fiyat-lezzet dengesinde nasıl karşılık bulduğu olacaktır.
Sıkça Sorulan Sorular
Coffee Factory ne zaman kuruldu?
Marka, açıklamalarına göre 2018 yılında Türkiye’de kuruldu.
Coffee Factory hangi çekirdekleri kullanıyor?
Marka ağırlıklı olarak Arabica çekirdekleri tercih ediyor; reçetelerinde Guatemala, Kolombiya ve Brezilya kökenli çekirdekler yer alıyor.
Türkiye’de kaç şubesi var?
Bültene göre marka, Türkiye genelinde 45’in üzerinde şube ve 300’ün üzerinde çalışanla faaliyet gösteriyor.
Coffee Factory’nin uluslararası hedefleri neler?
CEO Erol Şahin’in açıklamasına göre marka 65 ülkede tescilini tamamlamış durumda ve standart kalite anlayışını uluslararası büyümenin temeline koyuyor.
Kaynak: Coffee Factory basın bülteni, Faselis basın dağıtım servisi (21.07.2026).
