Van Mutfağı

Yöresel Mutfaklar

Van Yemekleri

Başlık: “Van Mutfağı: Lezzetlerin ve Dayanışmanın Buluştuğu Yer” Van mutfağı, Türkiye’nin en çeşitli ve lezzetli mutfaklarından birini sunar. Bu mutfak, coğrafi koşullar, iklim, sosyal yaşam ve el becerisinin birleşimiyle şekillenir. Van’da bulunan geleneksel evlerde Tandır Evi ve Kiler, mutfak kültürünün önemli bir parçasını oluşturur. Van’ın yemekleri genellikle et temelli olmasına rağmen, yöresel sebzeler ve çeşitli

Devamını Oku »
Gurmelerden

Van kahvaltı sofrasının İstanbul’daki adresi Cihangir

Türkiye’nin doğusunda kahvaltı asla sadece kahvaltı değildir. Özellikle de Van’da sabah öğünü son derece ciddi bir mevzudur: Şehrin sokakları, günün her saati müşterilerine binbir çeşit taptaze kahvaltılık sunan kahvaltı salonlarıyla dolup taşar.Şanslıyız ki bu gelenek son yıllarda Van’dan batıya doğru yayılmaya başladı. Bugün İstanbul’da birçok Van tarzı kahvaltı salonu var, ama favorimiz tartışmasız Cihangir’deki Van

Devamını Oku »
Restoranlar

Van Kahvaltı Sofrası

Van kahvaltısı, bol çeşitli porsiyonları ile kahvaltı salonlarının en özgün menüsünü oluşturur. 2003 yılından bu yana Van’ın yöresel tatlarını sizinle buluşturan Van Kahvaltı Sofrası İstanbul’da bir ilki gerçekleştirmekten gurur duyuyor. İnsanın sağlıklı yaşaması için, sağlıklı ve dengeli beslenmesi gerekiyor. Günümüzde yoğun çalışma ortamında veya hafta sonu tatillerinde yapılan kahvaltının önemi ve değerini bilmeyen yoktur. İyi

Devamını Oku »
Mekanlardan

Van’dan İstanbul’a açılan bir pencere

Nerede o eski kahvaltı sofraları. Annemizin hazırladığı birbirinden güzel ve sevgi içinde harmanlayıp da bizi uykumuzdan eden nefis tatlar. Eskiden miydi? Taze hazırlanmış menemen, kızarmış ekmek, taze yumurta, ev yapımı reçeller ve kaymak, yayık tereyağı ve yanında karakovan bal. Bahçeden toplanan domates biber ve salatalık söğüş ile Ezine’den beyaz peynir, Van’dan otlu peynir, Erzincan’dan tulum

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar