Tatar Mutfağı

Kebaplar

Etli Kirde Tarifi: Yufka İle Lezzetli Bir Et Yemeği

Kirde, geleneksel Türk mutfağının yöresel lezzetlerinden biridir. Yufka ve kuzu etinin birleşimiyle hazırlanan bu yemek, özellikle et ve yufkanın muhteşem uyumunu arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İşte, sizlere kolayca hazırlayabileceğiniz kirde tarifi: Malzemeler: Yarım kilogram kemiksiz kuzu eti 2 buçuk su bardağı su 2 adet yufka 1 çay bardağı sıvıyağ Tuz Karabiber Hazırlık: Etlerin Haşlanması:

Devamını Oku »

Çiğ Börek

Ev Yapımı Çiğ Börek: Lezzetin En Güzel Hali Bir Türk mutfağı klasiği olan çiğ börek, herkesin severek yediği ve evde de kolayca hazırlayabileceği bir atıştırmalıktır. İncecik açılan hamurun içine lezzetli bir harç doldurulur ve ardından kızgın yağda kızartılır. Hem görüntüsü hem de tadıyla dikkat çeken bu nefis böreği evinizin sıcaklığında yapmaya ne dersiniz? Malzemeler: 4

Devamını Oku »

Cantık (Tatar mutfağı)

Tatar Mutfağından Eskişehir-Bursa Lezzeti: Cantık Merhaba lezzet avcıları! Bugün sizlere Tatar mutfağından günümüze ulaşan ve özellikle Eskişehir ve Bursa yörelerinde oldukça popüler olan bir lezzeti tanıtmak istiyoruz: Cantık. Bu lezzet, yöresel tatların ve kültürlerin harmanlandığı bir örnek olarak karşımıza çıkıyor. İşte Cantık’ın yapılışı ve hikayesi: Malzemeler: 250 gram kıyma 1 adet soğan Aldığı kadar un

Devamını Oku »

Gerçek dönerin yeni adresi: Ataşehir Tatar Salim

Ataşehir’de açılan Tatar Salim Döner Lokantası, standart üretimlerle neredeyse gerçek lezzetini unuttuğumuz hakiki dönere yeniden hayat veriyor. Tatar Kırımları’na özgü geleneksel döner tarifini günümüze uyarlayarak sunan Tatar Salim’in arkasında, Sera Gıda’nın 20 yıllık tecrübe ve birikimi var. Anadolu mutfağının en büyük hazinelerinden döner, harmanlandığı etin tadıyla, ustasının hüneriyle, iki uzun gün boyunca içinde dinlendirildiği özel

Devamını Oku »

Kaday Restaurant

Kaday ismi Tatarcada “Kardeş” anlamına geliyor. Kaday Restaurant‘ın kuruluşunda da İstanbul’lulara sıcak, temiz ve güvenilir bir atmosferde sıradışı lezzetler sunmak düşüncesiyle yola çıktık. Sanıyorum bunda başarılı olduk. Kaday Restaurant bugün, 10 yıla ulaşan deneyim ve daha zengin menüsüyle İstanbul’lulara yöresel tadlar veren ender işletmelerden birisi olmuştur. Çiğ börek ve mantıyla başlayan serüvenimiz, geleneksel Türk yemekleri

Devamını Oku »
Ev Yemekleri

Törek Mantı ve Çiğ Börek Evi

Törek Mantı ve Çiğ Börek Evi size aradığınız gerçek mantı ve çiğ börek lezzetlerini Kadıköy Moda’daki mekanında sizlere sunuyor. Kurulduğu 1995 yılından bugüne kaliteyi ve sınırsız müşteri memnuniyetini kendine ilke edinen Törek mantı aradan geçen yıllara rağmen temel işi olan mantı ve çiğ böreğin dışına çıkmayarak; Törek mantı ve çiğ börek olarak adını yenileyerek mantı

Devamını Oku »
Restoranlar

Mihman Orta Asya Sofrası

İstanbul Fatih’de hizmet veren Mihman Orta Asya Soframız, Özbek pilavından Kaşgar kebabına sayısız Atayurt lezzetini bir arada bulabileceğiniz bir restoran. Sizleri Orta Asya Mutfağının zengin ürün çeşitleriyle buluşturmak, kültürünün gereği damak ve göz zevkine has sunumunu ve misafir perverliğinin gereği yemek öncesi ikramların yapıldığı leziz bir ortamı sizlerle paylaşmak ve yaşatmak istiyoruz. Bu kültürün parçası

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar