İtalyan Usulü Kremalı Mantarlı Fettucini
Malzemeler:
  • 250 gr. fettuccine
  • 200 gr. mantar
  • 8 dilim dana jambon
  • 200 gr. krema
  • parmesan peyniri
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
VN:F [1.9.22_1171]
Puan: 3.3/5 (4 votes cast)

Kremalı mantarlı fettuccini İtalyan mutfağının özgün lezzetlerinden biridir. Bu güzel yemeğin tarifi için öncelikle fettucciniler 9-10 dakika hafif tuzlu suda haşlanır. Önce sarımsaklar küçük küçük kesildikten sonra, tereyağı eritilmiş tavada öldürülürler. Mantarlar ince ince dilimlenir. Dana jambonlarda fettuccini şeklinde ince uzun kesilir. Sarımsağın üzerine önce mantarlar ilave edilir. Kapağı kapalı 5-6 dakika piştikten sonra jambonlarda ilave edilir.

Suyunu iyice çektikten sonra mantarlı-jambonlu karışımımızın üzerine krema eklenir. Suyu süzülmüş makarnamızın üzerine bu karışım ilave edilir. Üzerine rende parmesan peyniri ile sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

VN:F [1.9.22_1171]
Puan: 3.3/5 (4 votes cast)
İtalyan Usulü Kremalı Mantarlı Fettucini, 3.3 out of 5 based on 4 ratings

Yazılarımızı takip etmek istiyor fakat hergün sitemizi ziyaret edecek vakit bulamıyor musunuz? Haftalık e-posta bültenimize üye olarak yazıları kaçırmadan sitemizi takip edebilirsiniz.