Hızlı, pratik ve lezzetli bir makarna tarifi arıyorsanız, fesleğen soslu erişte tam size göre! Hem göze hem damağa hitap eden bu yemek, akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak.
Tarif: Malzemeler ve Yapılışı
Malzemeler:
- 300 gram erişte makarna
- 1 su bardağı fesleğen sos
- Tuz
- Parmesan peyniri rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Erişteyi tuzlu suda haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan erişteye fesleğen sosu ekleyip karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak parmesan peyniri ile servis yapın.
Fesleğen Sosu Tarifi:
Malzemeler:
- 50 gram dövülmüş ceviz içi
- 50 gram dövülmüş fındık içi
- 2 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- Tuz ve biber
- 1 kahve kaşığı taze fesleğen
Yapılışı:
- Sarımsağı sıvı yağda kavurun.
- Kavrulan sarımsakları diğer malzemelerle karıştırın.
- Taze fesleğeni ekleyip karıştırın.
Püf Noktaları:
- Makarnayı al dente pişirin.
- Kendi fesleğen sosunuzu hazırlayabilirsiniz.
- Parmesan peyniri lezzeti artırır.
Yanında Ne Gider?
Hafif bir yeşil salata veya buharda pişirilmiş sebzeler bu yemeğe eşlik edebilir.
Saklama ve Isıtma Önerisi:
Buzdolabında saklayın, mikrodalgada veya ocakta ısıtarak yeniden servis yapın.
