Tüm malzemelere eksiksiz sahip olsanız ve tarifi harfiyen uygulasanız da bazen iyi bir kokteyl yapamazsınız. Halbuki içimine doyum olmayacak bir kokteyle giden yolda aşağıdaki 5 öneriyi dikkate alırsanız başarısız olma riskiniz ortadan kalkar.
1. Temiz ve kuru ekipman kullanın
Kokteyl kapları, bardaklar ve diğer araç-gereçler iyice yıkanmış ve kurulanmış olmalı ki önceden yapılan kokteylin tadı yenisine karışmasın.
2. Soğuk başlayın, soğuk bitirin
Soğukluk çoğu içkide her zaman aranan bir özelliktir, içkilerinizi buzdolabında saklayın, meyvelerinizi ve diğer katkı malzemelerinizi de önceden soğutun.
3. Dikkatli ölçün, karıştırın
Kokteyllerde her malzemeden az miktarda bulunur, bu yüzden göz kararı ölçmek beklenmedik sonuçlar doğurabilir. Tariflerdeki direktiflere uyun.
4. Teknikleri bilin
Kokteyl yaparken yaptığınız her işlemin bir amacı var. Bu yüzden ‘hızlıca sallayarak karıştırın’ deniliyorsa her kelimeyi ayrı ayrı ciddiye alın.
5. Sunumu önemseyin
Çok şatafatlı bir bardak hazırlamanız şart değil, ama bir dilim portakal bile kullanıyor olsanız onun tazeliğine ve temizliğine özen gösterin.
Comments are closed.