Ekmek, sofralarımızın vazgeçilmezi, her öğünde keyifle tükettiğimiz bir besindir. Peki ya ekmeğinizi kendi evinizde, taze ve lezzetli bir şekilde pişirebileceğinizi söylesem? Adım Adım Ekmekler kitabı tam da bunun için size rehberlik ediyor!
Cavit Ünal ve Şebnem Atılgan tarafından kaleme alınan bu kitap, ekmek pişirmenin püf noktalarını ve birbirinden lezzetli tariflerini adım adım fotoğraflı anlatımlar ile sunuyor. Ekmek hamuru yapımının temellerinden, ekşi maya ve nohut mayası hazırlama tekniklerine kadar her şeyi bu kitapta bulabilirsiniz.
Adım Adım Ekmekler’in içeriğinden bazı öne çıkan başlıklar:
- Ekşi maya ve nohut mayası nasıl hazırlanır?
- Ekmek hamurunda mayanın kullanımı ve maya çeşitleri
- Fırında pişirilen ekmekler (tam buğday ekmeği, köy ekmeği, çavdar ekmeği, baget ekmek gibi)
- Ekmek makinesinde pişirilen ekmekler (kepekli ekmek, yoğurtlu ekmek, mısır ekmeği gibi)
- Pratik ekmek atıştırmalıkları (focaccia, simit, poğaça gibi)
Kitabın sunduğu avantajlar:
- Kolay anlaşılır ve pratik: Her aşaması fotoğraflı anlatımlar ile ekmek pişirmek çok kolay!
- Zengin içerik: Farklı ekmek türleri ve lezzetli tarifler ile mutfaktaki yaratıcılığınızı keşfedebilirsiniz.
- Geleneksel ve modern: Hem geleneksel ekmek tariflerini hem de modern ekmek tariflerini bulabilirsiniz.
- Ekmek pişirmenin temellerini öğrenin: Ekmek hamuru yapımının temellerini ve ekşi maya gibi farklı mayalama tekniklerini öğrenebilirsiniz.
Adım Adım Ekmekler, ekmek pişirmeyi seven veya yeni denemek isteyen herkes için ideal bir kaynak. Bu kitapla siz de evinizde fırından yeni çıkmış gibi lezzetli ekmekler pişirebilirsiniz.
Kitap Hakkında Bilgiler:
- Yazarlar: Cavit Ünal, Şebnem Atılgan
- Yayınevi: Alfa Basım Yayım Dağıtım
- Sayfa Sayısı: 162
- Basım Yılı: 2013
- Basım Yeri: İstanbul
Kitabı Nereden Alabilirsiniz:
- Alfa Basım Yayım Dağıtım web sitesi: https://www.alfakitap.com/
- Kitapçılar
- Online kitap satış siteleri
Adım Adım Ekmekler, ekmek pişirmeyi sevenler için mükemmel bir rehber. Bu kitapla siz de evinizde kolayca lezzetli ve sağlıklı ekmekler pişirebilirsiniz