Sarımsak, birçok yemeğe lezzet katan harika bir baharattır, ancak soyulması bazen zorlayıcı olabilir. Birçok farklı yöntem bulunsa da, işte size sarımsakları kolayca ve pratik bir şekilde nasıl soyabileceğinizi anlatan bir rehber.
1. Bıçakla Ezerek Soyma
- Sarımsak dişini kesme tahtasına koyun.
- Geniş yüzeyli bir bıçak (şef bıçağı gibi) kullanarak dişi yan yatırın.
- Bıçağın düz kısmını sarımsağın üzerine koyup hafifçe bastırarak ezin.
- Kabuğu gevşeyecek ve kolayca soyulacaktır.
2. Sallama Yöntemi (Toplu sarımsak soyma için)
- Bir baş sarımsağı dişlerine ayırın.
- Sarımsak dişlerini kapaklı bir kavanoza veya metal kaseye koyun.
- Kapağını kapatıp 10-15 saniye boyunca hızlıca sallayın.
- Kabuğun büyük bir kısmı kendiliğinden çıkacaktır.
3. Sıcak Su Yöntemi
- Sarımsak dişlerini bir kaseye koyun.
- Üzerine kaynar su dökün ve 1-2 dakika bekleyin.
- Yumuşayan kabuklar kolayca soyulacaktır.
4. Bıçak Ucu veya Parmakla Soyma
- Sarımsağın sivri ucunu kesin.
- Baş parmağınızla veya bıçak ucuyla kabuğu hafifçe kaldırarak soyun.
5. Mikrodalga Yöntemi
- Sarımsak dişlerini 10-15 saniye mikrodalgada ısıtın.
- Kabuklar kendiliğinden ayrılır ve kolayca soyulur.
Bu yöntemlerden hangisini kullanacağınız ihtiyacınıza ve elinizdeki malzemelere bağlı olarak değişebilir. Hızlı ve zahmetsiz soyma için en pratik yöntem genellikle bıçakla ezerek soyma yöntemidir.
