Zencefilin eşsiz tadıyla badem ve tarçın lezzetinin birleştiği bu nefis kurabiye tarifi, sevdiklerinize keyifli bir tat deneyimi sunacak. İşte bu muhteşem kurabiyelerin yapılışı:

Malzemeler:

  • 240 gr. karabuğday unu
  • 160 gr. çiğ ceviz
  • 100 gr. çiğ badem
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat (Üzerine 3-4 damla limon suyu damlatarak)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • 2 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 4-5 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı:

  1. İlk adım olarak robotta cevizi ve bademi un haline getirin. Üzerine karabuğday ununu ekleyin.
  2. Karbonatı üzerine 3-4 damla limon suyu damlatarak hazırladıktan sonra karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
  3. Bir mikser kullanarak karışıma sırasıyla diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  4. Hamuru yapışmaması için karabuğday unu kullanarak yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Ardından kurabiye kalıplarını kullanarak istediğiniz şekillerde kesin.
  5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız kurabiyeleri üzerine yerleştirin.
  6. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  7. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumalarını bekleyin.

Artık enfes Zencefilli Bademli Kurabiyeleriniz hazır! Bu lezzetli kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşarak onlara tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!