Malzemeler

  • 1 litre tavuk suyu
  • 1 adet tavuk göğsü
  • Birer adet havuç, pırasa
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 10 çorba kaşığı çiğ krema
  • Tuz, karabiber, hintcevizi (Muscat)
  • 1 adet haşlanmış patates
  • Kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü bir litre tavuk suyunda 30 dakika haşlayın. Sebzeleri jülyen doğrayıp , bir bardak tavuk suyunda haşlayın. Haşlama suyunun üzerine krema, tuz, karabiber ve hint cevizini (muskat) ekleyerek, pişirin. Haşladığınız tavuk etini büyük parçalara ayırarak, servis kabına koyun. Hazırladığınız kremalı sebzeleri suyuyla beraber ekleyin. İri doğranmış ve haşlanmış patatesi ekleyip, maydanozla birlikte servis yapın.

Leave a Reply