Özel Günlerin Vazgeçilmezi: Ev Yapımı Kütük Pasta
Giriş:
Yılbaşı, doğum günleri veya özel günlerde sevdiklerinizi mutlu etmek için enfes bir sürpriz mi yapmak istiyorsunuz? İşte size ilginç görselliği ve lezzetiyle büyüleyici bir seçenek: Ev Yapımı Kütük Pasta. Bu pasta, odun kütüğü şeklindeki tasarımı ve lezzetiyle özel günlerinizi unutulmaz kılacak. Üstelik evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte bu lezzetli tarifin ayrıntıları:
Malzemeler:
- 5 adet yumurta
- 5 çorba kaşığı toz şeker
- 4 çorba kaşığı un
- 3,5 çorba kaşığı nişasta
- Yağlı kağıt
Çikolata Dekoru İçin:
- 200 gram bitter çikolata
Kreması İçin:
- 1 su bardağı süt
- 6,5 çorba kaşığı toz şeker
- 5 çorba kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta
- Az miktarda vanilya
Kütük Pasta’nın Yapılışı:
- İlk olarak, mikser yardımıyla yumurta ve toz şekeri hızlı bir şekilde 4-5 dakika kadar kabarana kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta un ile nişastayı karıştırın. Ardından bu karışımı elek yardımıyla yumurtalı karışıma ekleyin.
- 20×30 cm boyutunda bir dikdörtgen tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün.
- 220 derece fırında 7-8 dakika kadar pişirin. Ardından buzdolabında bir gün dinlendirin.
- Ertesi gün, hazırladığınız kremayı pastanın üzerine sürün ve rulo şeklinde sarın.
- Üzerini çikolata dekorları ve özel gün süsleri ile süsleyin.
Krema’nın Yapılışı:
- Süt, şeker ve vanilyayı bir tencereye alın ve ocağa koyun.
- Ayrı bir kapta nişasta ile yumurtayı karıştırın.
- Süt kaynamaya başladığında nişasta karışımını sırayla ekleyin ve 2 dakika boyunca kaynatın. Ardından ocaktan alın.
- Mikseri kullanarak karışımı soğuyana kadar çırpın.
Çikolata Dekoru’nun Yapılışı:
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Eritilmiş çikolatayı düz bir zemin üzerine ince bir tabaka halinde sürün.
- Çikolata tamamen kuruduktan sonra spatula yardımıyla kazıyarak çikolata dekorlarını elde edin. Bu dekorları pastanızın üzerinde kullanabilirsiniz.
Sonuç:
Ev Yapımı Kütük Pasta, hem şık tasarımıyla hem de nefis tadıyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Sevdiklerinizi mutlu etmek için bu tarifi denemekten çekinmeyin. Şimdiden afiyet olsun!
