Görüntüsü ile gerçekten de imam sarığına benzeyen bu tatlı, çikolata ve Hindistan cevizi ile hazırlanır. İmam sarığı tatlısı ya da imam sarığı pastası adı da verilir.
Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz seker
- 1 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 çorba kaşığı kakao
- 3 çorba kaşığı su
Krema
- 3 su bardağı süt
- 1 buçuk çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- 100 gr. bitter çikolata
Kenarlarına
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri karıştırıp çırpmaya devam ediyoruz. Fırın tepsisine güzelce yayıp önceden 170 derece ısıtılmış fırına suruyoruz ve pişmesini bekliyoruz. Kek soğuduktan sonra su bardağını ıslatıp kekleri bardakla kesiyoruz.
Kremanın bütün malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz. Kestiğimiz kekin birini alıp, bir kaşık krema koyup üzerine diğer keki kapatıyoruz. Kenarlarına da krema sürüp bu kenarları Hindistan cevizine buluyoruz. Hepsini yaptıktan sonra üzerine bitter çikolata eritip taşırmadan bir kaşık koyup yayıyoruz. Afiyet olsun.
Not: Tarif tatlidunyasi.net sitesinden, fotoğraflar www.disalce.com ve pembetatlar.blogspot.com sitesinden alınmıştır.
