Beyaz Çikolatalı Pasta: Tatlı Bir Sürpriz İçin Harika Bir Tarif
Sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapmak isterseniz, beyaz çikolatalı pasta tarifini denemelisiniz. Bu lezzetli pasta, beyaz çikolata ile harmanlanmış yumuşacık keki ve muhteşem kremasıyla damakları şenlendirecek. İşte bu tatlı tarifin yapılışı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 200 gr beyaz çikolata
- 250 gr margarin
- 6 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
Kreması İçin:
- 4 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- 1 adet yumurta
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
Hazırlık Aşamaları:
- İlk olarak, yumurtaları toz şekerle yaklaşık 5 dakika boyunca mikserle çırpın. Karışım beyazlayıp kabarıncaya kadar çırpmaya devam edin.
- Eritilmiş margarini ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Kek karışımını hazırlamış olduğunuz pasta kalıbına dökün.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin içine batırın, temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
- Keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Ardından keki yatay olarak ikiye bölün.
Kreması İçin:
- İlk olarak, bir bardak sütle krem şantiyi çırpın ve buzdolabında bekletin.
- 3 bardak sütü kaynatın ve rendelenmiş beyaz çikolatayı içine ekleyin. Beyaz çikolata eriyene kadar karıştırarak pişirin.
- Ayrı bir kapta yumurta, un, mısır nişastası, toz şeker ve vanilyayı çırpın.
- Kaynayan süt ve çikolata karışımını bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı tekrar tencereye alıp, kısık ateşte karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
- Krem şantiyi ekleyip karıştırın. Hazırladığınız kremayı soğumaya bırakın.
Montaj:
- Soğuyan kekin alt tabanını servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine hazırladığınız beyaz çikolatalı kremadan sürün ve düzeltin.
- Diğer kek tabanını üstüne kapatın.
- Kalan kremayı pastanın her tarafına spatula yardımıyla sürün. Pasta üzerini düzeltin.
- Pastanın üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çikolata rendesi, çilek dilimleri veya fındık parçacıkları gibi malzemeler kullanarak pasta görünümünü daha da güzelleştirebilirsiniz.
- Hazırladığınız pastayı buzdolabında en az 2 saat kadar dinlendirin.
- Dilimleyerek servis yapın ve misafirlerinizi şaşırtın!
Bu nefis beyaz çikolatalı pasta tarifi ile özel günlerinizi daha da özel hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!
