Islak kek genelde kakaolu-çikolatalı tarifleriyle bilinir. Portakal ile hazırlayabileceğiniz bu ıslak kek tarifi çay saatleriniz için farklı bir tat olacak.

Portakalli Islak KekMalzemeler

  • 7 yemek kaşığı un
  • 4 portakal
  • 3 yumurta
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • vanilya
  • kabartma tozu

Yapılışı
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. İçine 1 portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Ardından vanilya ekleyip çırpıyoruz. En son ununu ve kabartmatozunuda ekleyip kek kıvamı alana kadar çırpıyoruz. Yağladığımız kalıba döküp 150 derecede pişiriyoruz. Daha sonra kalan 3 portakalın suyunu sıkıp, 5 yemek kaşığı şeker ekleyip şerbet yapıyoruz (şekerler eriyince söndürüyoruz). Kekimiz ılıyınca şerbette ılık olucak üzerine döküp hindistan ceviziyle süslüyoruz.

Not: Tarif www.yemektarifleri.com sitesinden, fotoğraf cicekekmek.blogspot.com sitesinden alınmıştır.

Leave a Reply