Çikolata ve kayısı marmelatı ile hazırlayabileceğiniz leziz bir puf tarifi…
Malzemeler
- 3 buçuk su bardağı un
- Yarım kahve fincanı süt
- 2 adet yumurta
- Yarım tatlı kaşığı tuz (4 gr)
- 20 gr yaş maya
- 50 gr margarin
- 350 ml sıvı yağ
- 250 gr kayısı marmeladı
- 200 gr çikolata
Hazırlanışı
Mayayı ılık süt içinde eritin. Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın ve orta kıvamda bir hamur elde edin. Üzerini örterek 15 dk kabarmaya bırakın. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Unlanmış bir tezgah üzerine hamurları dizin ve 25 dk. dinlendirin.
Hamurları orta ateşteki yağın içine atın. Bir yüzeyi renk alınca hamuru ters çevirip diğer yüzeyini de pişirin. Bütün parçaları pişirdikten sonra soğuması için bir tepsiye dizin. Soğuyan pufların içine marmelatları sıkın. Birer yüzeylerini eritilmiş çikolatanın içine batırın ve servis yapın. Afiyet olsun…
Not: Tarif ve fotoğraf www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri sitesinden alınmıştır.