Yeşil poğaça, hem lezzetiyle hem de sağlıklı içeriğiyle sevilen bir atıştırmalıktır. İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz “Yeşil Poğaça” tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı ıspanak püresi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı lor peyniri (isteğe bağlı)
- Üzeri için: 1 yumurta sarısı, çörek otu
Yapılışı:
- Öncelikle ıspanakları yıkayın ve kaynar suya koyarak 2-3 dakika kadar haşlayın. Haşlanmış ıspanakları süzün ve blendırdan geçirerek püre haline getirin.
- Bir karıştırma kabında un, tuz, kabartma tozu, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve ıspanak püresini ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak homojen bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın. İçine dilerseniz lor peyniri koyabilirsiniz.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar 20-30 dakika pişirin.
- Pişen yeşil poğaçaları fırından çıkarın, ılınmasını bekleyin ve sonra afiyetle tüketin.
Yeşil poğaça tarifi ile sağlıklı atıştırmalıklarınızı kendiniz yapın. Afiyet olsun!
