Pirinci bir bardak suda kısık ateşte haşlayın. Şekerle sütü birlikte kaynatın. Üzümleri ve pişmiş. pirinci de ekleyip 5-7 dakika daha ateşte bırakın. Karışımı, ateşe dayanıklı kaselere bölüştürün. Kızdırılmış fırında, su dolu bir tepsi içinde üzeri kızarana kadar pişirin. Üzerlerine tarçın serperek ılık veya soğuk olarak servis yapın.

Not: Üzümler tatlı olduğu için tarifte şeker miktarı az tutulmuştur. Arzu edilirse miktar artırılabilir. Aynı tarife 2 yumurta ekleyebilirsiniz. 1 Yumurtaları süt ılık olunca, çırpılmış olarak süte ekleyin. Daha sonra ateşi açıp sütü kaynatın.

Leave a Reply

  1. Taxim Hill Hotel’de “Ramazan keyfi”…

    […] İslim Kebabı, Çoban Kavurma, Spesiyal Kaşarlı Köfte, Güllaç, İncir Tatlısı, Sakızlı Fırın Sütlaç, Kaymaklı Ekmek Kadayıfı, … gibi çok özel lezzetler yer […]

  2. Sakızlı Sütlaç

    […] Ayrıca üzümlü fırın sütlacı için tıklayınız. […]