Misafirlerinizi lezzetli bir ikramla ağırlamak istiyorsanız, Çokokrem Kaplı Mısır Gevreği Kurabiyesi tarifini denemelisiniz. Bu nefis kurabiyeler, çay saatlerinizi veya özel davetlerinizi tatlandırmak için harika bir seçenek olacak. İşte tarif:
Malzemeler:
- 6 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 250 gr tereyağı (Teremyağ da kullanılabilir)
- 800 gr mısır nişastası
- 500 gr Çokokrem
- 1 paket mısır gevreği
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker (180-200 gr)
Hazırlanışı:
- Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ile mısır nişastası iyice karıştırılır.
- Sırasıyla yumurta, toz şeker, kabartma tozu ve vanilya eklenerek ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Hamur 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirilir.
- Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparılır ve avuç içinde oval şekil verilir.
- Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine kurabiyeler yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 130 derece fırında kontrollü olarak 20-25 dakika pişirilir.
- Mısır gevreği rondoda çok toz olmayacak şekilde çekilir, Çokokrem benmari usulü eritilir.
- Soğuyan kurabiyeler önce Çokokrem’e sonra mısır gevreğine bulanır.
Afiyet olsun!
Bu tarifle harika bir atıştırmalık hazırlayabilir ve misafirlerinizi lezzetle ağırlayabilirsiniz.
