Malzemeler
- 4 adet elma,
- 1 lt. kırmızı şarap,
- 250 gr. fındık,
- 250 gr. çırpılmış krema,
- 5 yaprak jelatin,
- 200 gr. şeker.
Hazırlanışı
Elmaların kabukları soyulur, çekirdekleri alınarak oyulur. 100 gr. şeker, 1 lt. kırmızı şarap ile yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Fındık, çırpılmış krema, jelatin ve şeker karıştırılır. Bu karışım elmanın içine doldurulur. Üzerine şarap sos dökülerek, soğuk servis edilir.