Ev Yapımı Naneli Dondurma: Lezzetin Sırrı

Yaz mevsiminin vazgeçilmezi olan dondurma, özellikle naneli versiyonuyla serinletici bir lezzet sunar. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz naneli dondurmanın tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

  • 1 çorba kaşığı sahlep
  • 1 litre süt
  • 1 tutam taze nane
  • 1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:

  1. Bir tencereye 1 litre sütü boşaltın. Üzerine toz şeker ve sahlep ilave edin.
  2. Karışımı devamlı karıştırarak yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Sahlep ve şeker iyice eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
  3. Piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve karışımı soğumaya bırakın. Karışım soğurken ara sıra karıştırarak kabuk oluşumunu engelleyin.
  4. Taze nane yaprağını ve az miktarda sütü bir parçalayıcıda püre haline getirin.
  5. Soğuyan dondurma karışımına nane püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
  6. Hazırladığınız karışımı dondurma makinesine aktarın ve üretici talimatlarına göre dondurun. Eğer dondurma makinesi yoksa, karışımı derin bir kapta dondurucuda dondurun. Her yarım saatte bir karıştırarak dondurun.
  7. Dondurmayı kalıplara boşaltın. Kalıpları önceden buzlukta soğutmuşsanız, dondurma daha iyi şekil alacaktır.
  8. Dondurmayı dondurucuda en az 4 saat, tercihen gece boyunca dondurun.
  9. Servis yapmadan önce dondurmanızı birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin. Böylece daha kolay dilimleyebilirsiniz.
  10. Dondurmanızı servis yaparken üzerine taze nane yaprakları veya çikolata rendesi ekleyerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz.
  11. Ev yapımı naneli dondurma hazır, afiyet olsun!

Bu püf noktalarını takip ederek evinizde harika bir naneli dondurma yapabilirsiniz. Serinletici ve lezzetli bir tat için bu tarifi deneyin!