Lokum geleneksel Türk mutfağının özellikle bayram ve özel kutlamalarda aranılan tatlarından biri. Genelde hazır olarak alınsa da evde hazırlayabileceğiniz pratik lokum tarifleri de mevcut.

Findikli LokumBayramda sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapabileceğiniz kolay bir lokum tarifi şöyle…

Malzemeler

  • 2 su bardağı un,
  • 1 lt. süt,
  • 2 paket vanilya.
  • 1 buçuk su bardağı toz şekeri,
  • 100 gr margarin,

Üzeri için

  • 3 su bardağı hindistancevizi,
  • 1 kase fındık.

Yapılışı
Tencereye vanilya, margarin hariç tüm malzemeyi koyalım ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.

Kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve içine margarini, vanilyayı ilave edip, blender ile 10 dakika çırpalım. Fırın tepsisinin tabanına, hiç boşluk kalmayacak şekilde hindistancevizini serpiştirelim. Hazırladığınız muhallebiyi kaşık ile yayalım ve 1 gece buzdolabında bekletelim.

Daha sonra muhallebiyi 3×3 büyüklüğünde kare şeklinde kesip, elimizde yuvarlayalım.(elimize yapışırsa hindistan cevizine bulayalım) Yuvarladığımız lokumlara, birer adet fındık batıralım. Lokumlar servise hazır. Afiyet olsun…

Not: Tarif ve fotoğraf www.yemektarifleri-sitesi.com sitesinden alınmıştır.

Leave a Reply

  1. Lokumun İstanbul’daki en iyi adresleri

    […] bir Türk kahvesinin yanında latif bir lokuma kim hayır diyebilir? Kahve sohbetlerinin, özel günlerin ve kutlamaların değişmeyen lezzeti […]

  2. konya künefe

    Harika bir anlatım olmuş denedik çok güzel oldu elinize sağlık teşekkürler.

  3. Lokumun İstanbul’daki en iyi adresleri | NE YESEK?

    […] bir Türk kahvesinin yanında latif bir lokuma kim hayır diyebilir? Kahve sohbetlerinin, özel günlerin ve kutlamaların değişmeyen […]