Malzemeler

  • 250 gr. kültür mantarı,
  • 1 yemek kaşığı kuru kekik,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • yeteri kadar tuz.

Yapılışı
Mantar sote için mantarlar, limonlu ve tuzlu suda yıkanır. Mantarlar, tavada yağ ile kavrulur. Üzerine kekik serpilir ve tuz ile tatlandırılarak karıştırılır. Sıcak olarak servis edilir.

* Yemek tarifi Sayın Eyüp Kemal Sevinç‘ten alınmıştır.

Leave a Reply

  1. ege

    ben dediklerinizi yaptım fakat mantarı kavururken, mantar suyunu bıraktı o suda haşlanmaya başladı 🙂 bu noktada ne olacak daha açıklayıcı bir şekilde hazırlanışını yazar mısınız?

  2. Levent Atilla

    bekle suyunu çeksin sonra tekrar kavur…