Bu nefis vişneli cheesecake ile tatlı düşkünlerinin kalbini fethedin! Kremsi, zengin ve her lokmada vişnenin eşsiz tadını alabileceğiniz bu tarif, sofralarınıza şıklık katacak. 😍
👩🍳 Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özel günleriniz için ideal. Lezzetli ve göz alıcı vişneli cheesecake’imiz ile misafirlerinizi şımartın! 🌟
Malzemeler:
Taban için:
200 g yulaflı bisküvi, ezilmiş
100 g eritilmiş tereyağı
Dolgu için:
500 g krem peynir
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya özütü
3 büyük yumurta
1/2 su bardağı ekşi krema
Üstü için:
2 su bardağı vişne (taze veya konserve)
1/2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Yapılışı:
- Fırını 175°C’ye önceden ısıtın.
- Bisküvi ve eritilmiş tereyağını karıştırıp kelepçeli kek kalıbının tabanına bastırın.
- Krem peynir ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Vanilya ve yumurtaları ekleyip karıştırın.
- Ekşi kremayı ekleyip karıştırın ve bisküvi tabanının üzerine dökün.
- 50-55 dakika veya kenarları pişip ortası hafifçe sallanana kadar pişirin.
- Soğumaya bırakın ve buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
- Vişne, şeker ve mısır nişastasını bir tencerede karıştırıp kaynatın. Soğutun ve cheesecake’in üzerine dökün
