Malzemeler
- 2 adet tavuk butu,
- 1 demet dereotu,
- 3 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Yarım kg. süt
Yapılışı
2 kaşık un ve 2 kaşık yağı orta ateşte pembeleştirin. Yarım kilo sütü azar azar tencereye ilave edin. Haşlamış olduğunuz tavuk etinin suyunu da 2 bardak olmak kaydıyla ekleyin. Sürekli karıştırın. Kaynamaya yakın didiklenmiş tavuk etini ilave edin. 1 taşım kaynadıktan sonra iri doğranmış dereotunu da ekleyerek 1 dakika daha pişirin ve altını kapatın.
* Çorba tarifi Sayın Eyüp Kemal Sevinç’ten alınmıştır.