Malzemeler

  • 500 gr. somon balığı filetosu,
  • 2 su bardağı yasemin pirinci,
  • ½ çay bardağı zencefil turşusu,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • yeteri kadar tuz ve biber.

Yapılışı
Somon balığı filetosu parçalara ayrılır ve tuz, biber ile tatlandırılır. Yasemin pirinci bir süre kavrulur. Tencereye pirinçler koyulur, birkaç sefer karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır. Somon balıkları ızgarada pişirilir. Kızartılan somon balıkları yasemin pirinci pilavı ile servis edilir.

* Yemek tarifi Sayın Eyüp Kemal Sevinç’ten alınmıştır.

Leave a Reply