Izgara Sardalya Dolması

Malzemeler

• Yarım kg sardalya
• 4 taze soğan
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım demet maydanoz
• 75gr kaşar peyniri (isteğe göre 100gr)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kırmızı pul biber
• 1 kırmızı soğan

Hazırlanışı
Sardalyaları bol su ile temizleyip kılçıklarını aldıktan sonra soğan ve maydanozu ince ince kıyın. Kaşar peynirini rendeleyin. Pul biber ve kekikle harmanladıkan sonra ikişer sardalyenin arasına paylaştırın. Izgarada balığın iki tarafını da pişirin.

Balıklarınızı servis tabağına aldıktan sonra kırmızı soğanı halka halka doğrayıp, servise geçebilirsiniz.
hem pratik ve lezzetli hem de kolay bir balık yemeği. Afiyet olsun…

Kaynak: balikyemekleri.org