Merhaba lezzet tutkunları! Bugün, hem göz alıcı bir sunum hem de damak çatlatan bir lezzet vadeden “Nar Ekşili Bulgur Pilavı” tarifimizle karşınızdayız. Nar ekşisi ve taneleriyle zenginleştirilmiş bu pilav, hafifliği ve sağlıklı yapısıyla sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Şimdi, bu muhteşem tarifin detaylarına dalalım.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 büyük soğan, yemeklik doğranmış
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım su bardağı nar taneleri
  • Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Soğanları Kavurma: Geniş bir pilav tenceresine sıvı yağı ekleyip ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  2. Bulguru Kavurma: Soğanlar pembeleştikten sonra, ince bulgurları ekleyin ve yağla iyice kavrulana kadar karıştırın.
  3. Su ve Tuz Ekleme: Bulgurlar kavrulduktan sonra, sıcak suyu ve tuzu tencereye ekleyin. Karıştırın, kapağını kapatın ve bulgurlar suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  4. Nar Ekşisi İlavesi: Bulgurlar suyunu çektikten sonra tencereyi ocaktan alın ve nar ekşisini pilavın üzerine gezdirin. Nar ekşisi, pilava hem eşsiz bir tat hem de hoş bir renk katacaktır.
  5. Nar Taneleriyle Süsleme: Pilavı ocaktan aldıktan sonra, nar tanelerini ekleyin. Nar taneleri pilava hem estetik bir görünüm hem de taze bir lezzet katacaktır.
  6. Nane Yapraklarıyla Süsleme: Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak pilavınızı taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Nar ekşili bulgur pilavınız servise hazır! Bu sağlıklı ve lezzetli pilav tarifi, hem özel günlerinizde hem de günlük sofralarınızda misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek. Narın tatlı ve ekşimsi lezzeti ile bulgurun hafifliğinin mükemmel uyumu, bu yemeği vazgeçilmez kılacak. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun!