Pırasa ve makarnanın muhteşem uyumunu birleştiren bu tarif, akşam yemekleriniz için hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.

Tarif: Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler:

  • 2 su bardağı burgu makarna
  • 4 adet pırasa, ince halkalar halinde doğranmış
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz ve karabiber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Pırasaları yıkayıp ince halkalar halinde doğrayın.
  2. Makarnayı tuzlu suda haşlayın, süzün.
  3. Sıvı yağda pırasaları yumuşayıncaya kadar soteleyin.
  4. Makarnayı ekleyip tuz, karabiber ve isteğe bağlı tereyağını karıştırın.
  5. Karışımı fırın kabına alın, üzerine kaşar peyniri serpin.
  6. 180 derecede peynir eriyip üzeri kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları:

  • Makarnayı fazla haşlamamaya özen gösterin.
  • Pırasaları sote ederken, kararmaması için düşük ateşte ve yavaşça pişirin.
  • Kaşar peynirinin lezzetini artırmak için fırında son 5 dakika kızartma modunu kullanabilirsiniz.

Yanında Ne Gider?

Yeşil salata veya yoğurtlu cacık, bu yemeğin yanında harika bir eşlikçi olur.

Saklama ve Isıtma Önerisi:

Buzdolabında saklayın ve mikrodalgada ya da fırında ısıtarak servis yapın.