Mantarlı pirzola, etin muhteşem tadıyla mantarların lezzetini bir araya getiren nefis bir yemektir. İster özel davetlerde ister aile yemeği olarak hazırlayabilirsiniz. İşte bu lezzetli yemeğin yapılışı…

Malzemeler:

  • Pirzola (isteğe bağlı miktar)
  • Bir miktar margarin
  • 2 adet soğan
  • Mantar (isteğe bağlı miktar)
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  1. Mantarlı pirzola yapmaya başlamadan önce, pirzolalarınızı yıkayın ve gerektiğinde üzerindeki fazla yağı temizleyin.
  2. Geniş bir tavada margarini eritin. Margarin erirken tavanın içinde tüm yüzeyi kaplayacak şekilde yayılmasına dikkat edin.
  3. Pirzolaları tavaya koyun ve her iki tarafını da güzelce kızartın. Pirzolalar iyice pişince tavadan alın ve bir kenarda bekletin.
  4. Aynı tavada doğradığınız soğanları kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kısık ateşte soteleyin.
  5. İnce dilimlediğiniz mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Mantarlar suyunu çektiğinde hafifçe kızarmış olmalı.
  6. Küçük doğradığınız domates ve yeşil biberi tavaya ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
  7. Tüm malzemeler tavada güzelce karışana ve pişene kadar yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
  8. Son olarak pirzolaları tekrar tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Pirzolaların içindeki lezzetler iyice karışmalı.
  9. Mantarlı pirzolayı sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya sebzelerle servis edebilirsiniz.

Mantarlı pirzola ile muhteşem bir yemek deneyimi yaşayın. Afiyet olsun!