Son güncelleme:
Denizin taptaze lezzetlerinden biri olan sardalya, dolma haliyle sofralarınıza geliyor! Pratik ve lezzetli bu tarif, deniz mahsulleri sevenler için ideal. İşte enfes Sardalya Dolması tarifi:
Malzemeler:
- Yarım kg sardalya
- 4 taze soğan
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz
- 75gr kaşar peyniri (isteğe göre 100gr)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kırmızı pul biber
- 1 kırmızı soğan
Yapılışı:
- Sardalyaları bol su ile temizleyip kılçıklarını aldıktan sonra soğan ve maydanozu ince ince kıyın.
- Kaşar peynirini rendeleyin. Pul biber ve kekikle harmanladıktan sonra ikişer sardalyenin arasına paylaştırın.
- Izgarada balığın iki tarafını da pişirin.
- Balıklarınızı servis tabağına aldıktan sonra kırmızı soğanı halka halka doğrayıp, servise geçebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Sardalyaları temizlerken dikkatli olun ve kılçıklarını tamamen çıkardığınızdan emin olun.
- Izgarada pişirirken sardalyaların yanmamasına özen gösterin.
Sıkça Sorulan Sorular
Sardalya dolması hazırlarken nelere dikkat edilmeli?
Sardalyalar temizlenirken kılçıkların tamamen çıkarıldığından emin olunmalı, ızgarada pişirilirken de sardalyaların yanmamasına özen gösterilmelidir.
Sardalya dolmasında kaşar peyniri miktarı değiştirilebilir mi?
Evet, tarifte 75 gr kaşar peyniri kullanılıyor; isteğe göre 100 gr’a çıkarılabilir.
Görsel notu: Bu sayfadaki fotoğraf yapay zekâ ile oluşturulmuş temsili bir görseldir; belirli bir üreticinin, bölgenin veya tarihsel anın belgesel fotoğrafı değildir.
