Kekler

Unsuz Lorlu Muffin

Sağlıklı ve Lezzetli: Unsuz Lorlu Muffin Tarifi

Giriş: Deniz mevsiminin yaklaştığı bu günlerde, lezzetten ödün vermeden sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için harika bir tarifimiz var. Unsuz lorlu muffinler, sebzeler ve tuzsuz lor peyniri ile hazırlanan hafif ve nefis bir atıştırmalık alternatifidir. Üstelik bu tarifte kullanacağınız malzemeleri kendi damak tadınıza göre özgürce seçebilirsiniz. Şimdi, bu sağlıklı ve lezzetli muffin tarifine bir göz atalım.

Malzemeler:

  • 1 köy biberi
  • 4-5 dal maydanoz
  • 7-8 dal dereotu
  • 8-10 dal kuzukulağı
  • 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
  • 2 yumurta
  • 100 gr tuzsuz lor peyniri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Tuz
  • Kalıpları yağlamak için 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. İlk adım olarak biberi, maydanozu, dereotunu ve kuzukulağını ince ince doğrayın.
  2. Kabak çekirdeklerini bıçakla iri parçalar haline getirin.
  3. Tüm bu doğranmış malzemeleri bir kabın içinde iyice karıştırın.
  4. Muffin kalıplarınızı yağlamak için zeytinyağı kullanın veya alternatif olarak içine pişirme kağıdı yerleştirin.
  5. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve içine tuzsuz lor peyniri, kabartma tozu, taze çekilmiş karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.
  6. Hazırladığınız lorlu karışımı yeşilliklerin bulunduğu kaba ekleyin ve malzemeler iyice birbirine geçecek şekilde karıştırın.
  7. Bu karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. Üst kısmında yaklaşık 1 cm boşluk bırakmaya özen gösterin.
  8. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında muffin’leriniz üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  9. Fırından çıkan muffin’leri soğumasını bekleyin ve ardından kalıplardan çıkararak servis edin.

Unsuz lorlu muffinler, sağlıklı atıştırmalık arayanların vazgeçilmezi olacak. Afiyet olsun!