Mısır Cipsli Kurabiye

0
285
mısır cipsli kurabiye

Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz, maksimum 1 saatinizi alacak harika bir tarif sizin için Handan Özgüven tarafından hazırlandı. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

  • Yumurta = 6 Adet (Oda sıcaklığında)
  • Tereyağ = 250 gr  (Teremyağ,da kullanılabilinir)
  • Mısır nişastası = 800 gr
  • Çokokrem = 500 gr
  • Mısır gevreği = 1 Paket
  • Kabartma tozu =1 Paket
  • Vanilya = 1 Paket*
  • Toz şeker =1 Su bardağı ( 180- 200 gr)

Hazırlanışı:

  • Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı  nişastaya iyice yedirilir.Sırasıyla yumurta, toz şeker,kabartma tozu, vanilya ilave edilerek ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur yoğrulur.30 dakika dolapta dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıp
  • Avuç içinde oval şekillendirilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilip ,önceden ısıtılmış
  • 130 derecedeki fırında kontrollü olarak 20 / 25 dakika pişirilir.
  • Mısır gevreği rondoda  çok toz olmayacak şekilde çekilir, çokokerm benmari usulü eritilir.
  • Soğuyan kurabiyeler önce çokokreme sonra mısır gevreğine bulanır.

Afiyet olsun.

Handan Özgüven

Handan Özgüven

30 yıldır gıda sektöründe olup dededen gelen mutfak merakı, Cordon Bleu Fransız mutfağı eğitimi,
Hacı Bekir lokumlarıyla tarih kokusu.
Handan Özgüven

Latest posts by Handan Özgüven (see all)

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER