Kolay Çikolatalı Kek

0
458
kolay çikolatalı kek

Kolay çikolatalı kek kısa sürede hazırlayabileceğiniz ancak tadına doyamayacağınız harika bir lezzet. Misafirleriniz bu lezzete bayılacak.

Malzemeler:

  • 3 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 100 gr. tereyağı
  • 160 gr. bitter çikolata
  • 1 su bardağı un
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı:

  • Fırınınızı alt üst 200 dereceye ısıtarak işe başlayın.
  • Çikolatalar küçük parçalara bölünerek benmari olarak eritilir, erimiş çikolataların içinde yine küçük parçalara bölmüş olduğunuz tereyağı eritilir ve ılıması için kenarda bekletilir.
  • Kuru malzemeler (un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tuz) karıştırılarak elenir.
  • Oda sıcaklığındaki yumurtaları toz şekerin tamamı ile şeker eriyene ve karışım köpük köpük olana dek çırpın.
  • Yumurtalı karışımın içine sütü ekleyip 1-2 defa çırparak karışmasını sağlayın, daha sonra çikolatalı karışımı ekleyerek yeniden karıştırın.Sıvı karışıma en son olarak elenmiş kuru karışımı ekleyerek yağlayıp unladığınız kek kalıbınıza aktararak pişirin.
  • Pişme zamanı belirtmedim, çünkü bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir. Pişmesini (ilk 20 dakika kapağı hiç açmadan) 20 dakikadan itibaren kabarmasına göre bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz, kürdan temiz çıktığında kekiniz pişmiş delmektir.
  • Pişme sonrasında 10 dakika kalıptan çıkartmayın, sonrasında bir soğutma teli üzerinde kekinizin soğumasını bekleyin.
  • Üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz ve/veya çırpılıp katılaştırılmış çiğ krema beraberinde servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun :))
Üstün Canbolat

Üstün Canbolat

Yemek olmasaydı hayat çok sıkıcı olmaz mıydı? Sıkılmamak için yemek yerken yemekle ilgili okuyup yemekle ilgili yazıyorum.. Birlikte sıkılmayalım...
Üstün Canbolat

Üstün Canbolat son yazılar (Tümünü görüntüle)

loading...

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER