Big Bamboo, özellikle tiki bar kültüründe popüler olan egzotik bir kokteyldir. Tiki kokteylleri, genellikle 20. yüzyılın ortalarında, özellikle Amerika Birleşik Devletleri’nde Polinezya tarzı ve tropik temalı barlarda popüler hale gelmiştir. Big Bamboo, bu geleneğin bir parçası olarak, çeşitli rom çeşitleri, meyve suları ve baharatlı likörlerin karışımından oluşur.
Big Bamboo Tarifi:
Malzemeler:
- 3 cl Açık renkli rom
- 3 cl Koyu renkli rom
- 2 cl Meyan kökü likörü (örneğin, Galliano)
- 4 cl Ananas suyu
- 2 cl Limon suyu
- 1 çay kaşığı Şeker şurubu veya toz şeker
- Buz
- Süslemek için ananas dilimi ve nane yaprağı
Yapılışı:
- Buz dolu bir kokteyl çalkalayıcısına açık ve koyu renkli rom, meyan kökü likörü, ananas suyu, limon suyu ve şeker şurubunu ekleyin.
- İyice çalkalayın.
- Buz dolu bir tiki bardağına veya benzeri bir bardağa süzün.
- Ananas dilimi ve nane yaprağı ile süsleyin.
Big Bamboo, tropik ve ferahlatıcı bir tat profiline sahip, görsel olarak da çekici bir kokteyldir.
