FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Chili Con Carne Nedir?

Chili Con Carne: Baharatın ve Lezzetin Harmanlandığı Bir Yemek

Chili Con Carne, Meksika ve Amerikan mutfağının en bilinen yemeklerinden biridir. Adı İspanyolcada “biberli et” anlamına gelen bu yemek, kıyma veya kuşbaşı et, domates, çeşitli baharatlar ve özellikle bol miktarda kırmızı biber içerir. Chili Con Carne, dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda farklı varyasyonlarla pişirilir ve her biri kendi kültürünün dokunuşunu taşır.

Kökeni ve Tarihi

Chili Con Carne’nin kökeni, Meksika ve Teksas’a dayanır. Tarihi, 19. yüzyılın başlarına kadar uzanır. Bu dönemde, etin uzun süre saklanabilmesi için baharatlarla marine edilip kurutulması yaygındı. Zamanla, bu kurutulmuş etten yapılan yemek, bugünkü Chili Con Carne’nin temellerini oluşturdu.

Ana Malzemeleri

  • Kıyma veya kuşbaşı et
  • Kırmızı fasulye
  • Domates sosu veya doğranmış domates
  • Soğan ve sarımsak
  • Çeşitli baharatlar (kimyon, kırmızı biber, acı biber, tuz)
  • İsteğe bağlı olarak mısır, biber veya diğer sebzeler

Hazırlanışı

  1. Soğan ve sarımsağı kavurun, ardından eti ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  2. Domates sosu, fasulye ve baharatları ilave edin.
  3. Orta ateşte, malzemeler iyice karışana ve et yumuşayana kadar pişirin.
  4. Servis yaparken, üzerine rendelenmiş peynir, taze kıyılmış soğan veya kıyılmış taze kişniş ekleyebilirsiniz.

Kültürel Önemi

Chili Con Carne, özellikle Teksas’ta, “Teksas’ın resmi yemeği” olarak kabul edilir. Her yıl çeşitli Chili yarışmaları düzenlenir ve her aşçı kendi sırrını yemeğine ekler. Bu yemek, Amerikan Güneybatı mutfağının ikonik bir parçası olarak kabul edilir.


Chili Con Carne, sıcak ve baharatlı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu zengin ve doyurucu yemeği deneyerek, Teksas ve Meksika mutfaklarının eşsiz birleşimini tadabilirsiniz. Afiyet olsun!

Picture of Gurme Rehberi

Gurme Rehberi

Türkiye'nin En Kapsamlı Yeme - İçme Rehberi. Dikkat! Yüksek oranda yemek aşkı içerir❤ Karın guruldamalarından #gurmerehberi bizzat mesuldur

About Me

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Son Yazılar

Bülten Üyeliği

Lezzet dolu haberler için bültenimize hemen katılın!