Skip to content

FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Mutfak Keyfi
Mekanlardan
Yöresel Mutfaklar
Yararlı Bilgiler
Tadımlık Sayfalar

Anasayfa
Yemek Kültürü
Tarifler
Sözlük
Keşif
Mağaza

Anasayfa
Yemek Kültürü
Tarifler
Sözlük
Keşif
Mağaza

FOLLOW US

Connect to your account

Kampanyalar

Bizi Takip Edin / @gurmerehberi

gurmerehberi

Dikkat! Yüksek oranda yemek aşkı içerir❤ Karın guruldamalarından #gurmerehberi bizzat mesuldur😎

Brunkager (Nordik Baharatlı Yılbaşı Kurabiyesi

Brunkager (Nordik Baharatlı Yılbaşı Kurabiyesi) – Danimarka Kışın ilk kokusu fırından gelir. Danimarka’da Aralık ayı demek tarçın, zencefil ve karanfilin evi sarması demektir.
Brunkager, “kahverengi kurabiye” anlamına gelir ve 19. yüzyıl Kopenhag pazarlarından bugüne gelen bir Noel geleneğidir.
Koyu şeker şurubu, portakal kabuğu ve bademle yapılan bu incecik kurabiyeler soğudukça kıtırlaşır — kuzeyin soğuk akşamlarında kahve ya da sıcak şarapla mükemmel gider. Malzemeler
150 g tereyağı
200 g koyu şeker şurubu
(ya da 150 g pekmez + 50 g bal)
150 g esmer şeker
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
1 çay kaşığı vanilya özütü
350 g un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
¾ çay kaşığı zencefil
¼ çay kaşığı karanfil
1 tutam tuz
80 g file badem Yapım
1️⃣ Tereyağı, şurup ve şekeri eriyene kadar ısıt, ılıt.
2️⃣ Kuru malzemeleri karıştır, sıvı karışıma ekle. Bademleri ilave et, hamuru topla.
3️⃣ Hamuru iki rulo yap, streçle sar, geceden buzdolabına kaldır.
4️⃣ Ertesi gün 2–3 mm ince dilimle, 175°C’de 8–10 dk pişir. Soğuyunca tamamen kıtır olur. İncecik dilim, koyu karamel renk, baharat ve tereyağı kokusu…
Brunkager sadece bir kurabiye değil, kışın ilk ısırığıdır. #brunkager #danishcookies #scandinavianfood #baharatlıkurabiye #danimarkakurabiyesi #kıştatlısı #yılbaşıkurabiyesi #worldcuisine #authenticrecipes #winterrecipes #holidayfood #festivalseason #bilinmeyentatlar #gurmerehberi

💜 Yaban Mersinli Kurabiye (Glutensiz & Yumuşac

💜 Yaban Mersinli Kurabiye (Glutensiz & Yumuşacık) Glutensiz beslenenler için hem pratik hem nefis bir tarif 🍪
Sadece birkaç malzemeyle hazırlanıyor, içi nemli dışı hafif kıtır oluyor.
İster fırında ister Airfryer’da 10 dakikada hazır! Malzemeler:
• 1,5 su bardağı badem unu
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket glutensiz vanilin
• 1 kahve fincanı glutensiz toz şeker
• Bir avuç yaban mersini Yapılışı:
1️⃣ Tüm malzemeleri karıştırın, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
2️⃣ Küçük toplar yapıp üzerine hafif bastırın.
3️⃣ Üstünü azıcık yağlayın.
4️⃣ Airfryer’da 180°C’de 10 dakika ya da
önceden ısıtılmış fırında 180°C’de 15–18 dakika pişirin. 💡 Süzme yoğurt tarife hafif bir ekşilik katıyor; dilerseniz normal yoğurtla da deneyebilirsiniz.
☕️ Yanına bir kahve ve minik bir mola çok iyi gider! Afiyet olsun 😋💜 #glutensiztarif #yabanmersinlikurabiye #airfryertarifleri #bademunlu #glutensizlezzet #evyapımıtatlar #gurmerehberi

🥞✨ Kremalı Muzlu Pankek Tarifi 🍌 Eden’

🥞✨ Kremalı Muzlu Pankek Tarifi 🍌 Eden’in en sevilen tariflerinden birini aldık ve onu biraz daha baştan çıkarıcı hale getirdik 😍
Isırdığınız anda içindeki sıcak, akışkan kremayla kalbinizi fethedecek bu pankekleri denemeye hazır mısınız? 💛 ⸻ 👩‍🍳 Malzemeler (5 pankek için)
• ¾ su bardağı (95 g) un
• 1 tatlı kaşığı (4 g) kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı (10 g) şeker
• Bir tutam tuz
• 1 olgun muz 🍌
• 1 yumurta 🥚
• ¼ su bardağı (60 g) sade yoğurt
• 2 tatlı kaşığı (10 g) sıvı yağ
• 5 tatlı kaşığı fındık kreması (Nutella da olur 😋) ⸻ 🔥 Hazırlanışı:
1️⃣ Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştır.
2️⃣ Ayrı bir kapta muzu ez, yumurta, yoğurt ve yağı ekle.
3️⃣ İki karışımı birleştir (fazla karıştırma).
4️⃣ Tavaya 1 kaşık hamur dök, ortasına fındık kreması koy ve tekrar hamurla kapat.
5️⃣ Orta ateşte kapağı kapalı pişir, her iki tarafı da 2’şer dakika.
6️⃣ Üzerine muz dilimleri, bal veya çikolata gezdirip afiyetle ye! 🍯🍫 ⸻ 💛 Püf Noktası: Fındık kremasını dolaptan çıkarıp oda sıcaklığında kullanırsan içi daha akışkan olur! 📸 Denersen beni etiketlemeyi unutma!
#pankek #muzlupankek #kahvaltıtarifleri #brunchkeyfi #tatlitarifleri #kolaytarifler #evyapımı #haftasonulezzeti #gurmerehberi #mutfaktaaşkvar #yemektarifleri #breakfastlover #banana #pancakerecipe #nutellapancakes #bananapancakes

🍞✨ Paskalya Çöreği (Tsoureki) ✨🍞 Mis

🍞✨ Paskalya Çöreği (Tsoureki) ✨🍞
Mis gibi portakal, kakule ve mahlep kokusuyla mutfağı saran, içi yumuşacık ve tel tel ayrılan klasik bir lezzet… Bu tarifi mutlaka kaydet! 💛 Tarifi @nataliyarcan sayfasından uyarladık ❤️ Ellerinize sağlık 🙏 Malzemeler:
• 4 yumurta (oda sıcaklığında)
• 300 g toz şeker
• 225 g tereyağı (eritilmiş)
• 240 ml ılık süt
• 1050 g un
• 20 g toz maya (1 çay bardağı ılık suda eritilmiş)
• 15 g mahlep
• 6 g dövülmüş damla sakızı
• 2 portakal kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı toz kakule
• 15 ml konyak
• ½ çay kaşığı tuz Üzeri için:
• 1 yumurta sarısı + 4-5 yemek kaşığı süt (karıştır)
• Susam Yapılışı:
1️⃣ Kuru malzemeleri bir kapta karıştır.
2️⃣ Yumurtaları ve şekeri mikserde çırp, ardından eritilmiş tereyağının ve sütün yarısını ekle.
3️⃣ Sıvı karışıma yavaş yavaş unlu karışımı ekle, pürüzsüz bir hamur yoğur.
4️⃣ Hamuru yağlı bir kaba al, üzerini ört ve ılık ortamda 4 saat mayalandır.
5️⃣ Hamurdan 250 g’lık parçalar koparıp 3’lü örgüler yap, tepsiye al.
6️⃣ Üzerini örtüp 1 saat daha mayalandır.
7️⃣ Üzerine yumurta sarılı süt sür, susam serp ve 180°C fırında kızarana kadar pişir. 🌸 İçi pamuk gibi, dışı nar gibi kızaran bu çöreği kahveyle veya çayla sıcak sıcak servis et! ☕ #paskalyaçöreği #çörektarifi #evyapımılezzetler #gurmerehberi #paskalya #tsoureki #mayalitarifler #mutfakkeyfi

Fırında 30 dakikadan kısa sürede hazırlanan b

Fırında 30 dakikadan kısa sürede hazırlanan bu Akdeniz esintili somon, hem şık hem de sağlıklı bir akşam yemeği için birebir! Yumuşacık somonun üzerine serpiştirilen güneşte kurutulmuş domates, feta peyniri, kapari ve limonlu sos, damağında unutulmaz bir tat bırakacak. 🌿 ⸻ 🍽️ 2 Kişilik ⏱️ Hazırlık: 10 dk | Pişirme: 15–18 dk Malzemeler:
• 350 g somon fileto (derili veya derisiz)
• 1 yemek kaşığı (15 g) güneşte kurutulmuş domates (yağda bekletilmiş, doğranmış)
• 150 g feta peyniri (ufalanmış, yaklaşık 1 su bardağı)
• 1 yemek kaşığı (15 g) kapari (suyu süzülmüş)
• 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağı
• 1–2 yemek kaşığı (15–30 ml) limon suyu (yarım limondan)
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (veya 1 diş taze sarımsak, ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tatlı veya füme toz biber
• Tuz ve karabiber
• (İsteğe bağlı) İnce kıyılmış taze otlar — dereotu veya maydanoz 🌿 ⸻ 👩‍🍳 Hazırlanışı: 1️⃣ Fırını Isıt:
Fırını 210°C (410°F)’ye ısıt. Fırın kabını hafifçe zeytinyağıyla yağla. 2️⃣ Sosu Hazırla:
Orta boy bir kapta doğranmış kurutulmuş domates, ufalanmış feta, kapari, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak tozu ve toz biberi karıştır. Tuz ve karabiberle tatlandır. Karışım, koyu kıvamlı ve aromatik bir sos haline gelmeli. 3️⃣ Somonu Baharatla:
Somon filetolarını kağıt havluyla kurula. Her iki yüzüne de tuz ve karabiber serp. 4️⃣ Birleştir ve Pişir:
Somonları fırın kabına yerleştir. Hazırladığın feta-domates karışımını fileto üzerine eşit şekilde yay.
Önceden ısıtılmış fırında 15–18 dakika pişir.
💡 İpucu: Fileton inceyse 12. dakikada kontrol et. Somon kolayca dağılmalı ama içi hâlâ hafif saydam kalmalı (55–60°C iç sıcaklık). 5️⃣ Dinlendir ve Servis Et:
Fırından çıkardıktan sonra 2–3 dakika dinlendir. Üzerine taze dereotu veya maydanoz serpiştir #GurmeRehberi #SalmonRecipe #AkdenizLezzeti

Instagram'da takip et

Yemek kültürü, pratik yemek tarifleri, mekan önerileri, stil ve yeme içme konusunda gurmelere özel yazılar gurmerehberi.com’da.

© Gurme Rehberi 2025. All rights reserved.

Geri Ödeme ve İade Politikası
Gizlilik Politikası
İade ve İptal Politikası
Şartlar ve Koşullar
Kullanım Politikası

Get 5% off by subscribing to our newsletter

% be the first to know about new arrivals, special offers, in-store events and news

Kategoriler

Yemek Kültürü
Tarifler
Keşif
Sözlük

Hızlı Erişim

Mutfak Keyfi
Mekanlardan
Yöresel Mutfaklar
Yararlı Bilgiler
Tadımlık Sayfalar

Hakkımızda

Hakkımızda
Haber Bülteni / RSS
İçerik Ortaklığı
Mekan Tanıtımı
İletişim

HESABIM

Wishlist

Wishlist

Giriş Yap

Username or email address *

Password *

Remember me

Create an account

Email address *

Yeni parola oluşturmanız için e-posta adresinize bir bağlantı gönderilecek.

Kişisel verileriniz bu web sitesindeki deneyiminizi desteklemek, hesabınıza erişimi yönetmek ve gizlilik ilkesi sayfamızda açıklanan diğer amaçlar için kullanılacaktır.

Password Recovery

Şifrenizi mi unuttunuz? Lütfen kullanıcı adınızı veya e-posta adresinizi girin. Yeni bir şifre oluşturmanız için e-posta adresinize bir bağlantı gönderilecektir.

Kullanıcı adı veya e-posta adresi

Sepetim 0

Search www.gurmerehberi.com