İzhar Karadeniz Restaurant’ları ile Karadeniz’in birbirinden eşsiz lezzetleri artık İstanbul’da. Karadeniz yöresinden özel olarak getirilen malzemelerle hazırlanan İzhar yemekleri, farklı tatlar denemek isteyenlere yöresel bir lezzet deneyimi sunuyor. Doğal tereyağı ile tatlandırılan ve İzhar’ın usta ellerinden çıkan Karadeniz menüsünde; mısır ekmeği ile servis edilen karalahana çorbası, özel güveçlerde hazırlanan Çayeli kuru fasulyesi, sebzeli güveç yemeği,…

Adını Maçka’nın en yüksek rakımlı köyünden alan, günlük taze sütün tam 4 saat kaynaması ve fırınlanması ile ortaya çıkan Hamsiköy Sütlacı “Türkiye’nin En İyi Pidecisi” tarafından orijinal tadında lezzet tutkunlarına sunuluyor. Türkiye’nin birçok gazete ve dergisinde defalarca Yılın En iyi Pidecisi seçilen meşhur Fatih Karadeniz Pidecisi, Maçka’nın yöresel lezzeti Hamsiköy Fırın Sütlacı’nı İstanbul Fatih’te sevenleriyle…

Ankara Atılım Üniversitesi, Kuşkonmaz Restoran‘da 29 Nisan tarihinde Karadeniz mutfağına özgü sunumlar yapacak. Atılım Üniversitesi mutfak şefi Atilla Yıldız‘ın misafir şefi Yayla Karadeniz yöre yemekleri aşçıbaşısı Süleyman Cici ile beraber hazırlayacağı Karadeniz’e özgü yöresel lezzetler bir kez daha görücüye çıkacak. Organizasyonda kemençe ve tulum eşliğinde misafirlere Akçabat köfte, turşu kavurma, kuymak, mısır çorbası, karalahana sarması,…