Malzemeler
- 1 papaya (yaklaşık 300 gr.),
- 1 küçük ananas (yaklaşık 300 gr.),
- yarım kavun (yaklaşık 500 gr.),
- 2 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 150 gr. esmer toz şekeri,
- 500 gr. reçel şekeri
Yapılışı
Tüm meyvelerin kabukları soyulup çekirdekleri ayıklandıktan sonra minik minik doğranır. Toplam ağırlık yaklaşık 900 gr. olmalı. Meyve karışımı limon suyu ve kabukları, şeker, reçel şekeri paketin üzeri ve romla karıştırılır. Karıştırarak, reçel şekeri paketinin üzerindeki tarife göre 3-4 dakika kaynatın. Üstte biriken köpük alınır. Reçel kavanozlara doldurulup kapakları kapatılır. Ters çevrilerek 5 dakika temiz bir mutfak örtüsü veya havlunun üzerinde bekletilir.
* Reçel tarifi Sayın Eyüp Kemal Sevinç’ten alınmıştır.
Yazılarımızı takip etmek istiyor fakat hergün sitemizi ziyaret edecek vakit bulamıyor musunuz? Haftalık e-posta bültenimize üye olarak yazıları kaçırmadan sitemizi takip edebilirsiniz.
- Arkadaşına Gönder
- PDF Sayfasını İndir
- Yazıcı Dostu Görünüm
- Yorumlar RSS Beslemesi
- Son Güncelleme : 01 Aralık 2011