Ünlü restoran zinciri İkbal‘in 90. kuruluş yıldönümü için hazırladığı bu kitapta, 34 eşsiz yemek tarifiyle Saray Mutfağı’nı yeniden keşfedin!
İkbal, Saray mutfağının en özel lezzetlerinin ve püf noktalarının yer aldığı, 90. yıl anısına özel olarak hazırladığı bu eser ile müdavimlerini bu kez “Saray Mutfağı”nın eşsiz lezzetleriyle buluşturmuştur.
Saray mutfağındaki onlarca çeşit yemekten sadece 34 tanesine yer verebildiğimiz kitap, Türk mutfağına damgasını vuran Saray Mutfağı’nın tarihteki yeri ve imparatorluk sarayında sofra adabı ile
başlayarak en özel yiyecek ve içecek tariflerini kapsıyor. (Tanıtım bülteninden)
İkbal Grup Yayınevi
120 sayfa, İstanbul 2013
